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2025年，意大利起泡酒產(chǎn)量創(chuàng)下歷史新高，全年裝瓶量達(dá)10.3億瓶，同比增長(zhǎng)1.8%，近15年間產(chǎn)量增長(zhǎng)近3倍。2025年前9個(gè)月，其出口額達(dá)16.7億歐元，出口量增至4.006億升。
國(guó)內(nèi)需求成為意大利起泡酒的主要增長(zhǎng)動(dòng)力，其銷量同比增長(zhǎng)5%，同時(shí)，進(jìn)口起泡酒量下降8%。海外市場(chǎng)整體平穩(wěn)，其中，意大利起泡酒在美國(guó)市場(chǎng)的份額已達(dá)37%，表現(xiàn)突出。
各主要產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)優(yōu)異，尤其是普羅塞克保證法定產(chǎn)區(qū)（Prosecco Superiore DOCG）裝瓶量增長(zhǎng)10%。采用傳統(tǒng)法釀造的起泡酒產(chǎn)區(qū)也均實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，顯示出意大利起泡酒在國(guó)際與本土市場(chǎng)的持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力。
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