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《2015年度寧夏食品安全狀況報告》顯示，抽檢合格率較低的產(chǎn)品有黃酒，合格率僅為20%；白酒合格率也僅有77.8%；另外固體飲料、淀粉及淀粉制品合格率81.6%，比2013年略有提升。據(jù)自治區(qū)食品安全委員會辦公室負(fù)責(zé)人介紹，造成黃酒和白酒抽檢合格率低的主要原因是微生物指標(biāo)不合格，而淀粉及淀粉制品抽檢合格率低的原因是部分生產(chǎn)企業(yè)為了增強產(chǎn)品的外觀或口感而使用了違法添加劑。報告還顯示，膨化食品、食用糖和小麥粉制品合格率均低于44%，其中小麥粉制品（餐飲自制）合格率僅有27.1%，過量添加膨化劑是關(guān)鍵因素，衛(wèi)生指標(biāo)和微生物指標(biāo)較低也是原因之一。
自治區(qū)人大常委會執(zhí)法檢查組表示，這些久存的頑癥必須引起高度重視，希望監(jiān)管部門加大執(zhí)法力度，消除食品安全存在的頑癥，讓人民群眾吃上放心食品。
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