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日前，ASC精品酒業(yè)代理的意大利著名產(chǎn)區(qū)托斯卡納（Tuscany）明星酒莊魯芬諾（Ruffino）在ASC上海總部舉行品鑒會(huì)，并推出一本新書(shū)《托斯卡納的魯芬諾》。

古老的Ruffino酒莊

魯芬諾酒莊市場(chǎng)總監(jiān)Tommaso Alessandri介紹了酒莊的歷史和產(chǎn)品情況，并帶領(lǐng)大家品鑒了3款葡萄酒。他此行還有一個(gè)目的就是向中國(guó)的朋友們介紹Ruffino團(tuán)隊(duì)共同創(chuàng)作的新書(shū)《La Toscana di Ruffino》（《托斯卡納的魯芬諾》）。

魯芬諾（Ruffino）酒莊位于托斯卡納中部的Chianti（基安蒂）產(chǎn)區(qū)，Ruffino酒莊從1877年創(chuàng)立以來(lái)已經(jīng)擁有將近140年的歷史，是Chianti（基安蒂）地區(qū)擁有最大葡萄園的酒莊。這里盛產(chǎn)世界知名的紅葡萄酒Chianti，很多年以來(lái)，Chianti酒受到世界愛(ài)酒人的熱情歡迎和追捧。

Tommaso介紹說(shuō)：“意大利酒從VDT最普通等級(jí)日常餐酒、IGT地方餐酒、DOC法定產(chǎn)區(qū)級(jí)酒到DOCG擔(dān)保法定產(chǎn)區(qū)級(jí)酒，都有著明確的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。而Ruffino的酒皆在IGT等級(jí)以上。其中，最經(jīng)典的酒款就屬Ruffino Chianti。Chianti酒是一款在意大利托斯卡納（Tuscany）的Chianti地區(qū)生產(chǎn)的紅葡萄酒，并有著自己嚴(yán)格的分級(jí)。從Chianti Classico、Chianti Classico Riserva，到最高等級(jí)的Chianti Classico Gran Selezione，Ruffino在全球市場(chǎng)所占的份額分別是7.5%、25%，以及50%。從此可以看出，他們出產(chǎn)的Chianti酒是極為優(yōu)秀的。”

《托斯卡納的魯芬諾》書(shū)中介紹了大量的餐酒搭配、菜肴食譜，以及當(dāng)?shù)孛谰啊?/span>

“看到這本書(shū)的人一定會(huì)對(duì)它愛(ài)不釋手。在托斯卡納，美食美酒文化已經(jīng)完全融合在當(dāng)?shù)厝说娜粘Ｉ罾铮撬麄兩胁豢煞指畹囊徊糠帧Ｎ覀兿胪ㄟ^(guò)這本書(shū)讓大家了解托斯卡納‘酒·食·人’相互融合的精神文化與生活方式。”Tommaso先生自豪地說(shuō)。