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6月15日，全國首家京東便利名酒薈在山東德州臨邑縣正式開業(yè)，這標志著京東新通路進軍線下煙酒店的首個無界零售樣板店落地。7月4日，蘇寧零售云集團總裁助理劉懷力表示，截至5月底，蘇寧零售云開出了第3000家縣鎮(zhèn)店，并計劃于年底開到5000家店。她同時表示，未來還將在酒水等跨品類領(lǐng)域，實現(xiàn)全面的店面模式探索與拓展。繼酒類垂直電商紛紛建店落地之后，綜合電商也開始了在酒水領(lǐng)域的落地實踐。

從線下便利店延伸到便利名酒薈，京東依托于通路平臺，向線下延伸酒類零售的路線已經(jīng)十分明顯。不過，相較于零散化、個體化作戰(zhàn)的傳統(tǒng)煙酒店，京東便利名酒薈能夠顛覆酒類零售江湖嗎？

賦能傳統(tǒng)煙酒店

依托于京東新通路平臺而生，擁有海量產(chǎn)品供應(yīng)，通過掌柜寶來實現(xiàn)線上訂貨配貨，這是京東線下便利店的通行運作模式，也是京東便利名酒薈的通行模式。

名酒薈產(chǎn)生的基礎(chǔ)是京東新路通的線下便利店。此前，京東新通路已經(jīng)打通線上+線下的B2B2C完整業(yè)務(wù)鏈條，形成了從供應(yīng)鏈到消費端的完整供應(yīng)、銷售體系。在這套體系加持之下，新的京東便利名酒薈將會改造傳統(tǒng)煙酒店，為其賦能，形成超越傳統(tǒng)的競爭力。

對于京東新通路而言，旗下新的業(yè)務(wù)端“名酒薈”志在改造傳統(tǒng)便利店，首先即是店名與形象的統(tǒng)一化。據(jù)透露，京東新通路通過對傳統(tǒng)煙酒店的升級，將門店統(tǒng)一更換為京東便利名酒薈，通過加盟/翻牌店的形式，將傳統(tǒng)煙酒店進行統(tǒng)一化的改造，繼而協(xié)助品牌商更好地陳列推新。這是煙酒店賦能的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，無論是對品牌商，還是對小店提升經(jīng)營毛利，都是最為重要的一點。

實現(xiàn)了店面的改造與陳列的推新與優(yōu)化之后，最為重要的，就是京東新通路平臺對新的“名酒薈”的貨源供應(yīng)。一方面，通過此前京東便利店的運作，使得京東新通路平臺已經(jīng)具備了對全國各區(qū)域的小型便利店的覆蓋與供應(yīng)能力，而多年在B2C電商領(lǐng)域的耕耘，也讓京東新通路擁有了諸多名酒資源，在貨源上可傲視普通煙酒店。

既然是平臺化運作，對便利名酒薈的管控也將處在統(tǒng)一機制下——無論是酒水進貨、電子價簽、智能攝像頭、溯源防偽識別碼的“硬核輸入”，還是智能門店管理系統(tǒng)、京東便利GO小程序等多維服務(wù)賦能，“名酒薈”背后的數(shù)字化技術(shù)體系，可保證運作過程以及產(chǎn)品價格的有效管理。

在這套體系中，運營者通過掌柜寶來線上訂貨配貨，而普通消費者，則需要通過“京東便利go”來實現(xiàn)網(wǎng)上下單，由后臺安排較近的“名酒薈”接單配送。

6月15日首家店開業(yè)當(dāng)天，通過京東便利GO，線上訂單十幾分鐘便配送到位。據(jù)悉，在設(shè)立山東德州臨邑縣的京東便利“名酒薈”之后，京東將大范圍推廣這種模式，基于“賦能”、“改造”、“提升”的口號，勢必將吸引一批煙酒店運營者加入其中。

從通路便利店向酒業(yè)零售延伸

與京東在網(wǎng)上零售業(yè)的開拓步伐相同，線下零售方面，京東新通路同樣是先開發(fā)普通便利店，在此基礎(chǔ)上向一些垂直領(lǐng)域延伸。

無論是針對商家的“掌柜寶”，還是針對普通消費者的“京東便利go”，都是京東新通路此前針對線下便利系統(tǒng)的建設(shè)而開發(fā)出來的。

這意味著成熟模式可以順利導(dǎo)入到酒業(yè)零售中來——譬如此前針對便利店體系的精準分銷、智能動銷、新品鋪市能力，同樣可以運用在“名酒薈”。京東新通路的慧眼2.0等大數(shù)據(jù)產(chǎn)品，可以幫助酒業(yè)品牌商實現(xiàn)全鏈路數(shù)據(jù)透明化，更有效地實現(xiàn)全國門店價格的統(tǒng)一管理，避免竄貨問題，有針對性地制定分銷和動銷方案。

酒企可以通過 “行者動銷平臺”，將商品在門店有效展示和陳列，并第一時間獲得反饋，基于效果反饋，再進行及時調(diào)整。尤其是在新品推廣層面，結(jié)合京東便利GO小程序，以本地化的消費者為中心，在新通路強大的供應(yīng)鏈加持下，提高京東便利名酒薈的單店產(chǎn)出。

實際上，作為“名酒薈”基礎(chǔ)依托的京東新通路平臺，已經(jīng)成為京東旗下的重要組成部分，在意圖改造并聚攏數(shù)百萬線下門店的同時，也在擔(dān)負著持續(xù)推動京東快速增長的重任。

2015年12月16日，京東成立了新通路事業(yè)部，其目標瞄準了中國600多萬傳統(tǒng)夫妻煙酒店、便利店。

到2016年12月的時候，京東新通路一周年，京東掌柜寶連接的小店達到5萬家，一年后，京東新通路兩周年的時候，小店數(shù)量已經(jīng)超過50萬了。

2017年4月份，京東提出了 “京東便利店計劃”，當(dāng)年11月，就有1111家京東便利店同時開業(yè)；2018年5月份，西藏自治區(qū)首家京東便利店開業(yè)，標志著京東便利店已經(jīng)覆蓋了除港澳臺的全國各個行政省區(qū)。

與線下便利店同步發(fā)展的，有京東推出的融合線下、線上，服務(wù)B端、C端的掌柜寶和“京東便利go”。這幾個要素打通后，京東新通路所構(gòu)筑的線上+線下的B2B2C全鏈路賦能模式更進一步，實現(xiàn)了同步賦能品牌商、渠道商與零售商，扶持幫助B端，共同服務(wù)好C端消費者。

能否顛覆傳統(tǒng)

通路平臺已經(jīng)鋪就，“名酒薈”線下店依序展開，在具備平臺優(yōu)勢、貨源優(yōu)勢、導(dǎo)流轉(zhuǎn)化優(yōu)勢的情況下，新的“京東便利名酒薈”能否顛覆傳統(tǒng)，成為線下酒類零售的終極贏家？

以京東新通路在其他零售領(lǐng)域的成績來看，很有這種通吃的可能。

今年6月1日至18日，京東新通路累計銷售額達到去年同期的320%。今年618期間，口腔護理，休閑食品、洗發(fā)護發(fā)、茶飲料、糧油、洋酒等超級品類依舊延續(xù)高增長態(tài)勢。其中，文具品類18天累計銷售額較2018年同比增長11700%，生鮮肉類同比增長3700%，分別位列增長最快TOP品類的前兩名。

業(yè)界認為，京東便利名酒薈提出的“賦能”口號，對于線下煙酒店有著很大的吸引力。諸多線下小店在傳統(tǒng)運作過程中，飽受進貨方式繁瑣、進貨價格高、商品品質(zhì)缺乏保證等問題困擾。

在京東統(tǒng)一平臺運作下，終端商家可減少二批、經(jīng)銷商等環(huán)節(jié)，直面京東新通路，獲得供貨價格上的優(yōu)質(zhì)，而通過掌柜寶線上訂單的方式，也減去了人事干擾。

同樣，京東統(tǒng)一供貨，對商家而言是保障，對消費者同樣如此。

有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在酒水類零售中，消費者普遍痛點為“怕買到假貨”，他們對傳統(tǒng)煙酒店不夠信任。而同一門頭、擁有京東標識的“名酒薈”，無疑增大他們的信任感。

在數(shù)字化系統(tǒng)的幫助下，基于京東AI算法體系，平臺可根據(jù)門店用戶的店鋪標簽和每一個SKU的商品標簽，精準匹配相應(yīng)的專屬個性化APP界面，幫助門店快速找到最合適、最賺錢的商品，這樣的效果同樣可以吸引終端商家加盟。

但與此同時，在吸引加盟者的過程中，還有一些問題導(dǎo)致這些終端商的猶疑。

業(yè)界認為，在與京東這樣的超級平臺打交道過程中，普通終端商根本不具備議價能力，平臺方針對不同店面的政策靈活度也有待觀察。此外，在產(chǎn)品供應(yīng)類型與供應(yīng)價格上，也值得觀察——在包括茅臺、五糧液等名酒廠家普遍擁有線下銷售體系的情況下，其旗下的主力產(chǎn)品，將以何種價格供應(yīng)給京東新通路平臺、以何種政策對待京東新通路，這將影響到新通路平臺對終端的供應(yīng)。

在業(yè)界看來，一線名酒主力產(chǎn)品、地方名酒主力產(chǎn)品的供應(yīng)政策將會影響到“名酒薈”的鋪開，而廠家推出的專供型產(chǎn)品、京東定制化產(chǎn)品，對終端和消費者的吸引力則不夠大。

編輯：趙鑫

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