今天很多人認(rèn)為蘇格蘭威士忌才是世界上最頂級(jí)的威士忌,直到不久前中國(guó)煙臺(tái)的吉斯波爾釀酒有限公司生產(chǎn)出“迷人的琥珀色,果香和橡木香完美的融合,蜜之甘甜略帶綿柔的煙熏味,散發(fā)著迷人韻味”的吉斯圣堡威士忌,大家才知道,原來(lái)中國(guó)煙臺(tái)同樣可以生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)威士忌。
半島產(chǎn)區(qū)與威士忌的天然基因
“蘋果之鄉(xiāng)”煙臺(tái)橫跨黃渤二海,擁有漫長(zhǎng)的海岸線、境內(nèi)丘陵連綿,溪澗縱橫,空氣濕潤(rùn),光照充足,晝夜溫差大,極利于糖份的有效積累,完全符合蘋果優(yōu)生區(qū)的生態(tài)指標(biāo),煙臺(tái)蘋果多種維生素和鈣、鐵等人體健康所必須的物質(zhì),是名副其實(shí)的“果中之王”。

膠東半島還擁有“山、海、島、泉、河”的天然優(yōu)勢(shì),其獨(dú)特的低山丘陵地貌和四季分明的溫帶海洋季風(fēng)氣候,涼爽多濕、空氣清新,昆崳山天然飲用巖層水,為威士忌的釀造創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的自然條件,半島產(chǎn)區(qū)所處的緯度和自然環(huán)境與世界五大威士忌產(chǎn)區(qū)相媲美。
吉斯圣堡威士忌選用的水來(lái)自膠東半島屋脊天境昆崳山龍脈,經(jīng)過(guò)負(fù)氧離子含量極高的森林植被,特殊地質(zhì)結(jié)構(gòu)的砂土層和天然巖層的純天然三層過(guò)濾后,水中礦物質(zhì)和微量元素含量豐富,這也是吉斯圣堡威士忌口感清洌爽滑的關(guān)鍵,成就東方韻味的“生命之水”。
煙臺(tái)吉斯圣堡威士忌的獨(dú)特魅力
同樣是“洋酒”的白蘭地和威士忌,其根本區(qū)別在于原材料不同:白蘭地用水果釀造;威士忌用谷物釀造,最好的威士忌則是用麥芽發(fā)酵蒸餾。
煙臺(tái)吉斯圣堡威士忌是用優(yōu)質(zhì)澳洲麥芽為原料的基礎(chǔ)上,添加了煙臺(tái)特有的蘋果汁,獨(dú)創(chuàng)出了世界領(lǐng)先的威士忌釀造工藝。
吉斯圣堡威士忌選料極其嚴(yán)格,主要的原料麥芽?jī)?yōu)選澳麥和加麥。根據(jù)不同產(chǎn)地麥芽的特點(diǎn),經(jīng)釀酒師反復(fù)調(diào)試,最終達(dá)到蛋白質(zhì)含量高,麥汁口感飽滿度,醇厚度優(yōu)異的黃金配比。

吉斯圣堡威士忌有別于普通威士忌的一個(gè)重要要素,是添加了以煙臺(tái)蘋果為原料蒸餾的威士忌。蘋果威士忌采用自動(dòng)化的紫銅壺式蒸餾釜,比傳統(tǒng)的兩次蒸餾,多一次蒸餾,經(jīng)三次蒸餾,再放入波本橡木桶陳釀。
加入煙臺(tái)蘋果汁精華的吉斯圣堡威士忌,呈琥珀色,果香和橡木香完美的融合到一起,蜜之甘甜中又有綿柔的煙熏味,散發(fā)著迷人的東方韻味。即是對(duì)傳統(tǒng)威士忌工藝的升華,也是對(duì)半島產(chǎn)區(qū)威士忌工藝的挑戰(zhàn)和智慧。
這種創(chuàng)新的工藝,可以使得雜醇油更低,酒體更干凈,酒精度更高,酒體風(fēng)格更加細(xì)致、清新,適合搭配海鮮、熏烤的食物,并襯出食物的風(fēng)味和獨(dú)有的清香,開(kāi)啟了蘋果威士忌的先河。
很多品嘗過(guò)吉斯圣堡威士忌的消費(fèi)者都會(huì)由衷的稱贊:中國(guó)產(chǎn)的威士忌比起國(guó)外產(chǎn)區(qū)的威士忌不僅毫不遜色,并且口感更佳、酒體豐滿、回味無(wú)窮。原來(lái)中國(guó)也可以生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的威士忌!
吉斯圣堡威士忌產(chǎn)品介紹

品牌:吉斯圣堡
類型:蘋果威士忌
度數(shù):40%vol
容量:700ml
產(chǎn)區(qū):中國(guó)(煙臺(tái))
生產(chǎn)商:煙臺(tái)吉斯波爾釀酒有限公司
顏色:琥珀色
香氣:清爽的果香和濃郁穩(wěn)重的橡木香之間完美的融合,從中浮現(xiàn)柔和的甜蜜氣息。
口感:酒體穩(wěn)重,蜂蜜般甘甜,波本橡木桶的存放使口感中帶有明顯煤炭烘烤的口感。余味:成熟的水果香、伴有悠長(zhǎng)綿柔的煙熏味。
飲用方法:吉斯圣堡威士忌最適宜純飲。無(wú)論男士還是女士,純飲威士忌,都代表著褪去稚氣,披上成熟的外衣。純飲威士忌在常溫下飲用,不加冰和其他東西,深呼吸,然后小吸一口,你能嘗到威士忌最原始和最全面的風(fēng)味了,不僅如此,純飲威士忌的人看起來(lái)魅力十足。吉斯圣堡蘋果威士忌,精工慢釀,半島產(chǎn)區(qū)威士忌!
生產(chǎn)商簡(jiǎn)介

煙臺(tái)吉斯波爾釀酒有限公司始創(chuàng)于2011年3月,是由32年歷史的吉斯集團(tuán)投資2億多元籌建,利用北方水果之鄉(xiāng)的地域優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì),公司以吉斯波爾精釀啤酒、吉斯圣堡威士忌、吉斯果園蘋果醋飲料為主打品牌,祥府家酒蘋果蒸餾酒、祥府莊園蘋果白蘭地、葡萄酒、果舒*食醋等系列產(chǎn)品為輔的集研發(fā)、制罐、生產(chǎn)、銷售為一體的大型綜合性企業(yè),精釀啤酒年產(chǎn)能3.5萬(wàn)噸。

