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2017年11月17日，筆者受邀參加在山東省臨沂市舉辦的中外名酒（器）文博館建館五周年慶典暨酒文化博物館建設(shè)方略論壇，收到查傳紅館長送的一套定制的王羲之紀(jì)念酒禮盒。

千年雅事一壺酒

王羲之，我國東晉時(shí)期最為杰出的書法家，有“書圣”之美譽(yù)，公元303年出生于臨沂老城區(qū)的硯池街20號(hào)故宅，幼年時(shí)期居住生活在這里。

“王羲之紀(jì)念酒”禮盒，外觀包裝別致，文化氣息濃郁，盒內(nèi)有收藏證書、一瓶紀(jì)念酒、二個(gè)紀(jì)念瓷酒杯，及一個(gè)絲綢卷軸《蘭亭序》。

紀(jì)念酒酒瓶采用經(jīng)典抱月型瓶，瓶體上正面印有“書圣”王羲之頭像，背面印有王羲之的生平簡介及相關(guān)的產(chǎn)品信息。瓶底印有生產(chǎn)廠商：四川省瀘州市吳家酒酒業(yè)有限公司及定制單位中外名酒（器）文博館限量定制。

絲綢卷軸印有被宋代著名書法家米芾稱為“天下第一行書”的《蘭亭序》，其筆勢(shì)委婉含蓄，字體遒美健秀。記載的是王羲之和謝安、孫綽等41人文人雅士，在東晉穆帝永和九年，農(nóng)歷三月三日，在紹興蘭亭舉行修褉祭祀儀式后，在蘭亭清溪兩旁席地而坐，將盛了酒的觴放在溪中，由上游浮水順流而下，經(jīng)過彎彎曲曲的溪流，觴在誰的面前打轉(zhuǎn)或停下，誰就即興賦詩并取杯飲酒的場(chǎng)景。王羲之當(dāng)即揮毫作序，乘興而書，醉筆走龍蛇，寫下了舉世聞名《蘭亭集序》，文字記述了當(dāng)時(shí)文人雅集“曲水流觴”的風(fēng)雅盛事的情景。

從這套紀(jì)念酒來看，它盛載著滿滿的書圣文化，再現(xiàn)了那段久遠(yuǎn)的帶著墨香的歷史。

“曲水流觴”彰顯的我國古代的“詩酒”雅文化。自遠(yuǎn)古起，詩和酒就交融在一起，文人相聚要飲酒吟詩．酒和詩不僅是人們物質(zhì)生活的需求，更是人們精神生活的追求。詩酒文化在歷代詩詞中，傳遞著中國傳統(tǒng)美學(xué)中特有的灑脫情致，古往今來，涌現(xiàn)出多少詩酒交織的佳話。“曲水流觴”這種詠詩論文、飲酒賞景的雅俗，后來逐漸發(fā)展成為文人墨客吟詩飲酒的一種雅事，歷經(jīng)千年，盛傳不衰。

吳曉萍傳承吳窖

王羲之紀(jì)念酒品設(shè)計(jì)者，是中國頂尖的白酒酒體設(shè)計(jì)大師、國家級(jí)白酒評(píng)委吳曉萍女士。

作為吳氏白酒世家吳窖品牌的當(dāng)代傳人，其家族釀酒歷史可追溯至明朝永樂年間，數(shù)十代傳人經(jīng)累世傳承，始終堅(jiān)持以酒為業(yè)，傳承百年世家酒韻。在白酒界，吳曉萍老師是個(gè)“傳奇”女子，她是新中國成立后第一批女烤酒匠、第一批女評(píng)酒員、國家級(jí)評(píng)酒大師。

釀酒，從古至今都是一個(gè)講究傳承的行業(yè)，數(shù)百年來，酒業(yè)都是一個(gè)以男性為主導(dǎo)的行業(yè)，無論是子承父業(yè)，還是師徒相承，在傳統(tǒng)觀念中，傳男不傳女似乎是一個(gè)不成文的規(guī)定。在“男人當(dāng)家作主”的白酒行業(yè)，一位女性能夠在風(fēng)云變幻的白酒行業(yè)立足，并且在酒體設(shè)計(jì)這一以技術(shù)為導(dǎo)向的領(lǐng)域一枝獨(dú)秀，實(shí)屬不易。

品如其性，性如其形，我們耳熟能詳?shù)膸卓罡叨税拙破放凭破啡坑伤O(shè)計(jì)：從濃香正宗的經(jīng)典之作國窖1573，到國內(nèi)首位跨香型獨(dú)創(chuàng)馥郁香的酒鬼內(nèi)參，直到與全球著名奢侈品集團(tuán)LVMH聯(lián)手打造出首個(gè)正式以奢侈品走入西方世界的中國白酒文君天弦；再到回歸家族后的又一力作，打造出輕奢白酒典范吳窖，一次又一次證明自己在酒體設(shè)計(jì)領(lǐng)域的絕對(duì)地位。

大師用技術(shù)為白酒注入女性優(yōu)雅，讓無數(shù)后生望其項(xiàng)背。

白酒作為可以品飲的藝術(shù)，它的生命力源自于從糧到酒的釀造，更取決于酒體設(shè)計(jì)師的嗅覺與味覺的精妙配合勾調(diào)。品酒，品的不僅僅是酒的口感，酒的醇香，還有其中蘊(yùn)含的文化、歷史與傳統(tǒng)美學(xué)。

吳窖通過數(shù)百年釀酒文化底蘊(yùn)的累積，數(shù)代釀造者技術(shù)革新的努力，才有了這杯晶瑩通透與醇厚芬芳。吳窖作為吳氏白酒世家數(shù)代傳承的結(jié)晶，承擔(dān)起文化傳承的使命，弘揚(yáng)中國白酒雅文化，將健康、積極的飲酒理念傳遞給更多的人。

吳窖王羲之這套紀(jì)念酒凝聚了藝術(shù)、文化與美學(xué)的大師之酒。通過觀色、聞香、品味的品鑒流程，可以感受到酒液滑過舌尖的那美妙瞬間，600年的世家歷史和非遺釀藝在此融匯，在技藝與文化交疊的獨(dú)特韻味里，白酒的美，早已超脫了入口一瞬的美好。吳曉萍大師用舌尖感受酒的變化萬千，用心去體會(huì)酒的無限美妙。曾經(jīng)創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)高端酒的傳奇女士，目前又華麗轉(zhuǎn)身，重塑中國白酒的美學(xué)體系，躬身專注于對(duì)家族企業(yè)吳窖的打造。

中國傳統(tǒng)酒道講究“講酒品，崇飲器，行酒令，懂飲道”，在當(dāng)今風(fēng)尚潮流的年代，白酒業(yè)制勝之道，已經(jīng)不單單限于自身品牌和酒質(zhì)，其包裝外形和賦予的涵義亦是今人所追求的價(jià)值之一。而外包裝酒瓶既是物質(zhì)產(chǎn)品，又是精神產(chǎn)品；既是實(shí)用品、又是藝術(shù)品；既有具象美，又有抽象美；既有形體美，又有神意美。

吳曉萍大師除了在酒體設(shè)計(jì)方面持續(xù)深耕外，還致力與中國白酒雅文化的推廣。

（作者系江蘇徐州人，高級(jí)工程師，中外酒器文化協(xié)會(huì)副主席，江蘇省酒器文化聯(lián)誼會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長，九州華棠酒器文化博物館執(zhí)行館長。）