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2021年12月12日，煙臺市釀酒師協會第二屆換屆大會暨蓬萊2021年新酒節在蓬萊召開。

會上，煙臺市葡萄與葡萄酒產業發展服務中心副主任袁澤璞，蓬萊區葡萄與葡萄酒產業發展服務中心主任吳強，和來自煙臺葡萄酒企業的釀酒師，煙臺市釀酒師協會全體會員，以及主流媒體們共同見證了新一屆釀酒師協會成員的產生。

《華夏酒報》記者在現場獲悉，此次大會公布了煙臺市釀酒師協會標志，審議通過了協會章程、協會會費收繳辦法、換屆選舉辦法以及監票人、計票人名單等事項。并選舉產生了新一屆協會成員：夏廣麗當選為第二屆煙臺市釀酒師協會會長，蘇東平為監事；選舉陳青昌、杜宜龍、姜彩紅、李進、李順慶、阮仕立、張正文7人為副會長，張志然為秘書長；推舉李記明、朱濟義為名譽會長、聘請Pascal Durand、焦復潤、馬佩選、邵學東、戰吉宬、張世鵬為顧問；同時任命丁軍、李文娟、沈國全、朱厚亮為副秘書長。

“過去的一年，協會積極組織煙臺產區技術人員進行培訓與交流活動十余場，制定并發布了團體標準《煙臺葡萄酒釀酒技術規程》（T/YNX-002-2020）、《煙臺產區優質釀酒葡萄生產技術規程》（T/YNX-001-2020），為產區技術規范與標準化做出了一定的貢獻。”煙臺市釀酒師協會會長、濱州醫學院教授夏廣麗指出，新一屆協會將繼續圍繞產區交流與技術人員水平提升，助力產區高質量發展，組織相關釀酒技術培訓與交流等活動；并加強與蓬萊區葡萄與葡萄酒產業發展服務中心、煙臺科技學院、產區酒莊、以及煙臺市葡萄與葡萄酒協會等相關單位組織的深入合作，持續開展相關活動。

活動當天，全體參會人員還共同品鑒了來自蓬萊產區45款2021年份的新酒。

“可以說，新酒的品質越來越好了，也出現一些有潛力的小品種。總體來說，產區內的干白清爽，果味十足；干紅細膩，優雅平衡。”煙臺市葡萄與葡萄酒協會首席顧問朱濟義總結道。

作為行業唯一受邀的媒體，《華夏酒報》已連續13年參與了新酒品鑒。每年的產區報告，都會總結產區氣候、土壤溫度、光照、采摘時間等信息，為來年種植做好預判性工作；同時，新酒節期間的技術交流，感官品鑒，讓產區內的企業取長補短，相互借鑒，在此賦能下，釀酒葡萄的種植和管理水平逐年提高，優質示范園逐年增加。

“通過每年新酒節的舉辦，不僅提升了種植管理水平，提高了釀造人員技術水平，提升產品質量，還增強了產區影響力和競爭力。”蓬萊區葡萄與葡萄酒產業發展服務中心沈國全告訴《華夏酒報》記者，多年堅持舉辦新酒節，不僅是向專業人士、消費人群明晰傳達蓬萊產區葡園、酒莊、釀造的信息，也是希望借助大家的力量扭轉人們對產區的一些誤解和偏見。

“蓬萊乃至煙臺產區不是像外界傳聞的那樣，都是灌裝酒假冒低劣酒，有一批兢兢業業在種葡萄釀葡萄的酒莊和釀酒師，在辛勤耕耘，規范種植葡萄、精心釀造美酒。”沈國全如是說。

經過現場評測，11家酒莊斬獲蓬萊產區2021年度最佳新酒獎，名單如下：