7月13日,由中國酒業(yè)協(xié)會主辦的全國釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會第三屆啤酒分技術(shù)委員會換屆成立大會在瀘州盛大召開,全國釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會第三屆啤酒分技術(shù)委員會主任委員、中國酒業(yè)協(xié)會秘書長兼啤酒分會理事長何勇,中國酒業(yè)協(xié)會啤酒原料專業(yè)委員會理事長張五九,全國釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會第三屆啤酒分技術(shù)委員會副主任委員、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司副總經(jīng)理郭新光,青島市市場監(jiān)督管理局副局級領(lǐng)導(dǎo)李宗衛(wèi)以及來自全國各啤酒相關(guān)企業(yè)、科研院所的40名委員參加了會議。會議由全國釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會第三屆啤酒分技術(shù)委員會副秘書長、中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會秘書長元月主持。

何勇秘書長在致辭中表示標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)于生產(chǎn)和產(chǎn)品,服務(wù)于生產(chǎn)體系,是一個具象且嚴(yán)謹(jǐn)?shù)母拍?。?biāo)委會成員不僅是國家標(biāo)準(zhǔn)參與者,還是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定修訂者。隨著當(dāng)下市場發(fā)展,標(biāo)準(zhǔn)化工作的與時俱進(jìn),特別是標(biāo)準(zhǔn)表達(dá)作為酒類產(chǎn)品品質(zhì)表達(dá)的重要表達(dá)方式之一,更受到了空前的重視。新一屆標(biāo)委會把以前僅用于指導(dǎo)工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)底線功能,擴(kuò)大至從技術(shù)領(lǐng)域到創(chuàng)新領(lǐng)域,擴(kuò)大至對市場的掌握和把控以及經(jīng)濟(jì)環(huán)境上創(chuàng)造的社會效應(yīng),推動標(biāo)準(zhǔn)工作取得了巨大的進(jìn)步。
同時何勇秘書長表示,作為標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會,一定是要讓消費者懂標(biāo)準(zhǔn)。因為只有讓消費者懂了標(biāo)準(zhǔn),才不會產(chǎn)生誤解和分歧。只有讓消費者真正了解了標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品或者品類才能和市場形成真正的黏性。一定要堅持標(biāo)準(zhǔn)是底線。解決分歧和底線意識是標(biāo)委會最基本的要求,國標(biāo)委體系創(chuàng)造的是一個共性的底線,這里不光是一份榮譽,更多是一個職責(zé),是能定義這個行業(yè),把握產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)形態(tài)話語權(quán)的重要方式與職責(zé),希望標(biāo)委會所有成員,把職責(zé)放在首位,把職責(zé)抗在肩上,建立更好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)。

郭新光副主任在致辭中表示標(biāo)委會如今已走過了十年,這些年在標(biāo)準(zhǔn)體系上發(fā)生了很多變化,國家也對國家標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)提出高的要求,這預(yù)示著整個標(biāo)準(zhǔn)正在發(fā)生新的變化。面對這種情況,我們一是要加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),尤其是在新的形勢發(fā)展過程中,把標(biāo)準(zhǔn)體系擴(kuò)充綠色制造、減排減碳這些領(lǐng)域。同時,在很完善的基礎(chǔ)上如何去使標(biāo)準(zhǔn)體系更符合現(xiàn)代的發(fā)展,如何把節(jié)能減排智能制造的標(biāo)準(zhǔn)集中起來,是新一屆標(biāo)委會非常重要的工作。二是要加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量。在產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量、產(chǎn)品的質(zhì)量上,從標(biāo)準(zhǔn)角度提出更高的要求,為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展而服務(wù)。三是要希望能夠加強(qiáng)標(biāo)委會的工作,繼續(xù)完善行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),為推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

李宗衛(wèi)宣讀新一屆啤酒標(biāo)委會成立文件
全國釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會啤酒分委會秘書長、青島市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院食品部副部長譚燕從標(biāo)委會的標(biāo)準(zhǔn)制修訂與標(biāo)委會管理工作情況上做了工作總結(jié)。

全國釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會啤酒分委會副秘書長 元月、徐楠、鐘俊輝共同討論了第三屆啤酒分委會章程、細(xì)則及工作計劃。

全國釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會啤酒分技術(shù)委員會(SAC/TC471/SC1)是由國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會批準(zhǔn)成立,是全國釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會下屬的啤酒行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)從事全國性標(biāo)準(zhǔn)化工作的技術(shù)工作組織,主要負(fù)責(zé)啤酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)歸口工作。
第三屆啤酒分技術(shù)委員會(SAC/TC471/SC1),由生產(chǎn)者、經(jīng)營者、使用者、消費者、公共利益方(教育科研機(jī)構(gòu)、行政主管部門、檢測及認(rèn)證機(jī)構(gòu)、社會團(tuán)體)等方面具有較高理論水平和較豐富實踐經(jīng)驗,熟悉和熱心標(biāo)準(zhǔn)化工作的科技人員擔(dān)任,共52名委員。

期待新一屆全國釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會啤酒分技術(shù)委員會在國家標(biāo)準(zhǔn)委、全國釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會的領(lǐng)導(dǎo)下,在全體委員的努力及各委員單位的支持下,繼續(xù)承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)化引領(lǐng)啤酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的責(zé)任和義務(wù),更好發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化在推進(jìn)啤酒行業(yè)高端化轉(zhuǎn)型和滿足消費需求中的基礎(chǔ)性、引領(lǐng)性作用,更加有效推動啤酒行業(yè)綜合競爭力穩(wěn)步提升,為行業(yè)發(fā)展新格局、新動能提供強(qiáng)大助力。

