
東經(jīng)117°22′,北緯34°24′,這里是徐州獅子山。
1995年,在此處發(fā)掘出土的楚王墓名動(dòng)天下,被評(píng)為“中國(guó)十大考古新發(fā)現(xiàn)”“中國(guó)20世紀(jì)百項(xiàng)重大考古發(fā)現(xiàn)之一”,其中最值得關(guān)注的,便是被專家鑒定為目前世界上出土年代最久、保存最完好,并印有貢酒名稱的酒品——“蘭陵美酒”。
5月9日,“尋蹤酒脈·盛世蘭陵”第九屆蘭陵美酒封藏節(jié)在徐州漢文化景區(qū)舉行,活動(dòng)以漢文化為起點(diǎn),以線下云游、線上直播的方式進(jìn)行了一場(chǎng)蘭陵美酒跨越千年的酒脈尋蹤之旅。
千年古邑,華夏酒都
中華文明,燦若星河。
漢朝作為歷史長(zhǎng)河中最璀璨的一顆明珠,為中國(guó)幾千年以來(lái)的民族文化和政治體制奠定了基礎(chǔ),尤其是“漢”民族主體意識(shí)的形成,對(duì)華夏文明的繁榮起到了重要作用。
徐州,是漢文化的發(fā)源地,也是漢文化資源的重要保存地,漢文化精神的薈萃之地。

因此,第九屆蘭陵美酒洞藏節(jié)以探尋漢代酒文化歷史為基、溯源蘭陵酒文化為題,移師徐州,有著特殊的意義。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),百家講壇主講人、復(fù)旦大學(xué)歷史系教授錢文忠,德基藝術(shù)博物館常務(wù)館長(zhǎng)、南京博物院二級(jí)研究員、原徐州漢文化景區(qū)管理處處長(zhǎng)(館長(zhǎng))邱永生教授,山東蘭陵美酒股份有限公司副總經(jīng)理、營(yíng)銷總監(jiān)賈爽,走進(jìn)具有“漢代三絕”美稱的徐州漢兵馬俑博物館、漢畫像石、漢代楚王陵,探尋歷史中的蘭陵酒文化。
作為漢文化發(fā)展的重要分支,酒在漢代的社交場(chǎng)景中必不可少。錢文忠在現(xiàn)場(chǎng)介紹道:“在漢代,酒是糧食之精華,用酒作為文化載體,凝聚了社交、溝通等社會(huì)橋梁。而蘭陵在漢代就是高端酒產(chǎn)區(qū),釀造的蘭陵美酒僅供王侯貴族來(lái)飲用?!?/span>

足以佐證的是1995年發(fā)掘的楚王墓耳室中,三壇蘭陵美酒及“蘭陵丞印”“蘭陵之印”列擺其中,得益于良好的貯存環(huán)境,蘭陵美酒開(kāi)啟時(shí),酒香四溢。
作為當(dāng)年發(fā)掘現(xiàn)場(chǎng)的親歷者,邱永生表示:“楚王陵里最能代表漢文化發(fā)現(xiàn)的就是蘭陵美酒的出土,也是通過(guò)蘭陵美酒對(duì)漢文化以及中華文化有了新的認(rèn)識(shí)。從考古學(xué)角度來(lái)說(shuō)蘭陵美酒不但有將近三千年歷史文化的考究,還意味著在中國(guó)釀酒史上有很充足的考古價(jià)值?!?/span>

經(jīng)國(guó)內(nèi)外考古專家鑒定,出土的蘭陵美酒與今日蘭陵美酒同為一宗,印證了蘭陵美酒3000年的釀造歷史,也為蘭陵酒的文化溯源提供了有力證據(jù)。
本固枝榮,守正開(kāi)新
“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來(lái)琥珀光”。秉承著對(duì)文化基因的繼承以及匠心品質(zhì)的堅(jiān)守,跨越千載,如今的蘭陵美酒已成為歷史文化名酒中的代表。
據(jù)賈爽介紹,蘭陵美酒始終致力于漢文化的繼承與發(fā)揚(yáng),并進(jìn)一步提煉為企業(yè)品牌文化,2015年,22000平方米天醁山洞藏酒基地建成,基地內(nèi)部復(fù)原了江蘇獅子山西漢楚王陵的儲(chǔ)藏現(xiàn)況,再現(xiàn)了兩千多年的洞藏風(fēng)韻,且恒溫恒濕的貯存環(huán)境對(duì)原酒的保存和后天的老熟、生香,具有獨(dú)特的作用。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),錢文忠、邱永生及賈爽對(duì)天醁山洞藏酒和蘭陵美酒進(jìn)行品評(píng),并引用李時(shí)珍在本草綱目中提到的,“蘭陵美酒,清香遠(yuǎn)達(dá),色復(fù)金黃,飲之至醉,不頭痛,不口干, 不作瀉,常飲入藥俱良”,對(duì)蘭陵酒表達(dá)了高度的認(rèn)可和贊賞。

值得一提的是,此次線上直播有包括中國(guó)網(wǎng)++、新華社現(xiàn)場(chǎng)云、鳳凰網(wǎng)等全網(wǎng)117家電視媒體以及網(wǎng)絡(luò)媒體,全方位、多平臺(tái)地為蘭陵酒粉打造了沉浸式的文化體驗(yàn),通過(guò)蘭陵文化的直觀滲透,為酒粉奉獻(xiàn)了一場(chǎng)文化與精神的盛宴。
錢文忠表示,此次封藏節(jié)通過(guò)“漢代三絕”看到了蘭陵美酒的精神和基因,“蘭陵美酒出土即巔峰,這是歷史不可改寫的,也是無(wú)法復(fù)制的。蘭陵美酒也當(dāng)之無(wú)愧是中華第一歷史文化名酒?!?/span>

“品牌為根,文化鑄魂”。如今,蘭陵美酒已不止是一瓶酒,而是以“蘭陵文化”為背書(shū)的溝通、交流平臺(tái),蘭陵美酒用豐厚的歷史文化生態(tài)拓寬了品牌的未來(lái),助力品牌實(shí)現(xiàn)新的跨越。

