隨著南靖云水謠旅游熱潮的持續(xù)高漲,“看土樓、吃土菜、品土茶、喝土酒”儼然成為當?shù)芈糜蔚囊环N風尚。作為“土酒”的土樓糯米酒以其度數(shù)低、口感好、氣味香深受來往游客的喜愛,成為不少游客帶回家的“伴手品”。為了規(guī)范和扶植當?shù)赝翗桥疵拙频陌l(fā)展,連日來,南靖市場監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員深入景區(qū)土樓糯米酒生產(chǎn)點,向商戶講解建立糯米酒“示范點”的優(yōu)惠政策和辦理手續(xù)。
據(jù)悉,該局將對原材料、生產(chǎn)設備、衛(wèi)生環(huán)境、生產(chǎn)加工等程序進行統(tǒng)一規(guī)范,并抽取成品送檢,達到相應規(guī)定標準后,向商戶授予“示范點”資格。目前,土樓糯米酒“示范點”正在緊鑼密鼓申報中。預計年底前,可完成第一批“示范點”的授牌,以此進一步規(guī)范糯米酒市場秩序,保障消費者的合法權(quán)益,同時也打造云水謠景區(qū)又一特色旅游產(chǎn)品品牌。
編輯:張瑜宸