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進入7月，飛天茅臺酒零售價重返2000元，引發(fā)各地媒體廣泛的報道。綜合報道內(nèi)容可知，飛天茅臺當前一批價徘徊在1700元左右，部分終端標價2000元以上。

其實，就在今年春節(jié)旺季期間，飛天茅臺就邁上過2000元大關(guān)，但引發(fā)了輿論肆意的批評，茅臺公司緊急出臺一系列措施為之降溫。

現(xiàn)在的情況大大不同。夏天屬于白酒消費淡季，這個時候能夠重返行業(yè)調(diào)整前的價格高點，說明市場有一定的為之埋單意愿。果然，相比年初“夾槍夾棒”的言論圍攻，今日輿論仍時有微瀾，但并沒有忽略掉飛天茅臺走上2000元的合理性。

白酒棋局走至2018年中盤，終端價格不斷走高的高端白酒，依然是行業(yè)關(guān)注的焦點，以控制渠道存貨量來倒逼價格上升的苗頭，已在此時纖毫必露。

6月15日，汾酒銷售公司營銷管理部下發(fā)通知，依據(jù)公司的整體安排部署，即日起，青花系列產(chǎn)品全部停止開票。據(jù)了解，此次停貨將進一步理順和規(guī)范價格體系，并刺激終端供貨價和零售價上漲。

6月23日起，五糧液公司下發(fā)通知稱，即日起，暫緩接受500mL裝52度新品五糧液酒訂單，具體恢復(fù)接受訂單時間待定。普五此次停止發(fā)貨的主要原因是貨源供應(yīng)緊張，五糧液今年整體投放量為2萬噸，目前52度新品五糧液的客戶訂單已超過全年計劃量。

7月1日起，洋河股份全面上調(diào)海之藍、天之藍、夢之藍系列終端零售價。出廠價方面，代表洋河高端產(chǎn)品的夢之藍M3、M6、M9分別上漲5元/瓶、5元/瓶和10元/瓶；終端供貨價方面，夢之藍M3、M6分別上漲110元/箱、140元/箱，M9更是大幅提高600元/箱。

7月12日，瀘州老窖下發(fā)通知，為保障廣大經(jīng)銷客戶利益，提升經(jīng)銷客戶資金周轉(zhuǎn)率，同時避免淡季經(jīng)銷客戶庫存過大的情況，進一步強化落實終端配額制，公司研究決定：即日起，暫停國窖1573經(jīng)典裝的訂單接收及發(fā)貨。

這是近三年白酒企業(yè)停貨最集中的一年。名酒企業(yè)引領(lǐng)的“停貨潮”，以淡季停貨、旺季發(fā)貨為節(jié)奏，謀求價格上漲，已讓高端白酒格局有了“撲朔迷離”的新劇情。

像茅臺那樣具備賣方市場的，畢竟有一定特殊性，多數(shù)白酒企業(yè)都很難模仿。企業(yè)從市場角度出發(fā)，通過維持出貨量和價格的均衡，實現(xiàn)價格上行，追求渠道利潤較為合理分配，是一種“在商言商”的手段。

一般而言，發(fā)生在夏季的“停貨潮”會在中秋國慶雙節(jié)到來前結(jié)束，屆時白酒企業(yè)“挺價放量”，既符合企業(yè)以高端產(chǎn)品優(yōu)化品牌價值的定位，也避免了白酒市場價格的大幅波動。

但需要注意的是，即便是茅臺，其量價齊升發(fā)生的一個重要前提也是：高端白酒的有效供應(yīng)低于高端白酒的市場容量（即供不應(yīng)求）。

同時，即便是在高端白酒供不應(yīng)求的時候，企業(yè)通過人為的控量提價，也必須考慮“人和”因素，以免招致負面輿論。因此我們說，高端白酒價格上漲只能有步驟、有節(jié)奏的提升，在不尊重市場輿情的前提下，上漲過快對任何酒企都有風險。

茅臺也不能幸免。茅臺早先一步走出行業(yè)調(diào)整期，有著領(lǐng)跑行業(yè)的巨大實力，但茅臺酒價格一旦上漲過快，即便其高端需求和稀缺價值彰顯，還是會引發(fā)社會輿論苛刻的批評。

這個時候，與其抱怨和無奈，不如思考一下，茅臺的價格上漲速度，是否符合一個企業(yè)正常的節(jié)奏？從社會平抑物價角度想一想，如此過快的暴漲，真的是因為對接了正常的消費需求？

“擠壓式”增長成為行業(yè)主旋律，名酒們站到了舞臺的中央，從行業(yè)競爭地位和銷售數(shù)據(jù)出發(fā)，提升市場份額與價格，都有著天然的合理性。

但也是在這樣的節(jié)點上，對激進者而言，理性的節(jié)奏控制，是一場關(guān)乎未來的市場大考，高歌猛進攫取市場利益無可厚非，但節(jié)奏的把握不可或缺，因為它一旦失控，是會給組織帶來巨大的沖擊的。