11月9日上午,南京市玄武區(qū)酒商朱兵告訴《華夏酒報(bào)》記者,《上新了·故宮》第二季的播出火的不只是故宮的歷史,還有五糧液。一大早就有消費(fèi)者表示,五糧液居然還有651年的老窖池,這就是五糧液品質(zhì)贏天下的秘密。
● “接地氣兒”成為“文物”創(chuàng)新的基礎(chǔ)

故宮,是歷史的凝集,亦是文明的象征?!渡闲铝?middot;故宮》第二季以故宮博物院館藏的歷代文物為依托,展示絢爛的中華文明,讓觀眾以大歷史觀的視角重新了解故宮。而五糧液助力“上新研究所”中的每一個(gè)上新時(shí)刻,引領(lǐng)觀眾感悟故宮厚重的歷史,激發(fā)設(shè)計(jì)者們“煥新”故宮文化的創(chuàng)意,以同脈相承的視角觀察故宮,用濃香歲月的故事講述中華酒文化的魅力。
五糧液作為中國(guó)白酒的典型代表,從盛唐時(shí)期的重碧酒,到宋代的姚子雪曲、明初的雜糧酒,再到1909年正式得名,已傳承千余載。每一瓶五糧液都融入了綿延悠久的品牌歷史和民族輝煌,以及精細(xì)復(fù)雜的釀造匠藝與傳承千年的匠心精神。不同的匠藝,同樣的匠心,一個(gè)以恢弘與莊重講述,一個(gè)用氣質(zhì)與底蘊(yùn)訴說(shuō)。
“從紫禁城到五糧液的老窖池,讓神秘而莊重的文物們‘活’了起來(lái),讓越來(lái)越多的人以全新的方式感受故宮和老窖池跳動(dòng)的脈搏。《上新了·故宮》不僅向我們?cè)忈屃嘶始覍m殿的最高成就,更讓我們看見(jiàn)了大國(guó)匠心的薪火相傳。”《上新了·故宮》總導(dǎo)演毛嘉說(shuō)。
在四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理蔣文格看來(lái),在紫禁城即將迎來(lái)600周年的盛事時(shí)刻,故宮文化必將更加開(kāi)放、更加自信、更加煥發(fā)時(shí)代生機(jī)。五糧液將全面助力傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新,與故宮持續(xù)攜手共譜文化新篇,為年輕人了解中國(guó)傳統(tǒng)白酒提供喜聞樂(lè)見(jiàn)的新方式,引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。以強(qiáng)大的文化生命力,讓中華白酒文化乃至中華文化綻放新時(shí)代色彩。
“在傳播文化的過(guò)程中,我們需要在嚴(yán)謹(jǐn)與通俗之間建立一種良好的關(guān)系,讓《上新了·故宮》更‘接地氣兒’?!渡闲铝?middot;故宮》讓我們?cè)僖淮慰吹剑贻p人在中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承過(guò)程中肩負(fù)的歷史使命和熱情,他們對(duì)待學(xué)術(shù)的嚴(yán)謹(jǐn)讓人感動(dòng)。”文化和旅游部黨組成員、故宮博物院院長(zhǎng)王旭東說(shuō)。
● “凝聚匠藝”成為“品質(zhì)”展示的載體
中國(guó)人民大學(xué)歷史學(xué)博士、北京社科院滿學(xué)所博士后楊原則表示,紫禁城為什么與山河同在、與星辰同在,是因?yàn)楹玫臇|西永遠(yuǎn)是好的東西,每個(gè)細(xì)節(jié)都研究到位,綜合到一起才是好的,而《上新了·故宮》就是這樣。
作為傳承中華文化的集大成者,紫禁城承載了中國(guó)五千年來(lái)的智慧與文明,亦是我國(guó)古建筑藝術(shù)的登峰造極之作;而《上新了·故宮》則以數(shù)字化手段讓紫禁城再次驚艷世人,成為炙手可熱的文化IP。擁有幾千年釀酒技藝的五糧液,釀酒文化源起先秦,在時(shí)光的更迭里薪火相傳,如今正邁著年輕有力的步伐,與國(guó)際名酒同走絲綢之路,在新時(shí)代里開(kāi)啟千億征程,用濃香佳釀?wù)故局腥A酒文化的魅力。
文化的傳承,既需要真實(shí)的物質(zhì)予以承載,更需要?jiǎng)?chuàng)新的精神予以光大,而其中最具分享性與體驗(yàn)感的載體就是產(chǎn)品。作為五糧液與故宮開(kāi)展長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作的開(kāi)端,《上新了·故宮》通過(guò)真實(shí)的上新文創(chuàng)為文化載體,通過(guò)充分發(fā)揮產(chǎn)品與消費(fèi)者之間的互動(dòng)性,達(dá)到了深度傳播中華傳統(tǒng)文化的效果。
宜賓五糧液股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)為“五糧液股份公司”)沿襲千年傳統(tǒng)工藝,傳承五糧釀造技藝,以遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量要求,通過(guò)“優(yōu)中選優(yōu)、花中選花”,最終釀出20%左右符合五糧液標(biāo)準(zhǔn)的原酒,希望濃香型白酒企業(yè)共同堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝和匠心精神,做好傳統(tǒng)技藝的傳承,完善濃香型白酒等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)劃分,讓濃香味道更加豐富多樣,滿足消費(fèi)者的層次性需求。
● “高度契合”成為“文化”傳播的橋梁
故宮與五糧液,是在同時(shí)代背景下內(nèi)外契合、互為印證的600年。“以六百年敬六百年”也是新時(shí)代“文化自信”背景下,五糧液與故宮兩大傳統(tǒng)經(jīng)典文化正青春的共同愿景?!渡闲铝?middot;故宮》第一季的成功是文化傳播上的成功。
《上新了·故宮》第二季,從多視角切入,重新發(fā)掘故宮文化的豐富內(nèi)涵 ,多維度展示故宮之美,用“通俗”解讀“嚴(yán)謹(jǐn)”,用新意塑造新知。故宮文創(chuàng)新品開(kāi)發(fā)員鄧倫、張魯一攜眾多嘉賓再探紫禁城,跟隨故宮專(zhuān)家進(jìn)宮識(shí)寶,重尋故宮傲世的珍貴寶藏和深厚的歷史文化,并聯(lián)合設(shè)計(jì)師同步解讀文物背后的工藝與故事,共同打造出扎根于歷史、富含文化意義的文創(chuàng)新品。
擁有651年窖池歷史的五糧液和即將迎來(lái)600歲生日的紫禁城同樣擁有悠長(zhǎng)的記憶,沉淀了深厚的歷史。節(jié)目中故宮以文物還原歷史真貌,講述中華文明、民族根脈。而五糧液以古窖釀造歲月濃香,描繪代代匠人傳承古法技藝,延續(xù)舌尖經(jīng)典的白酒故事。同是600年的文化,以“六百年”敬“六百年”,不僅是兩種文化遺產(chǎn)同脈相承的惺惺相惜,更是一段共同歲月彼此交織的此呼彼應(yīng)。
故宮博物院研究室副主任、研究館員王子林認(rèn)為,《上新了·故宮》第二季最大的特點(diǎn)是以學(xué)術(shù)為基礎(chǔ),拍攝的每一集都是通過(guò)專(zhuān)家的提問(wèn)和解答,喚醒沉睡的宮殿和文物,讓觀眾和文物對(duì)話,看點(diǎn)更多、更深入,更能激發(fā)人們對(duì)故宮的探索欲望,故宮所隱藏的文化也能夠得到很好的表現(xiàn)。
五糧液股份公司現(xiàn)存明代洪武年間所造的“長(zhǎng)發(fā)升”酒坊已連續(xù)不斷地釀酒651年,是我國(guó)現(xiàn)存最為古老的地穴式曲酒發(fā)酵窖池群,釀酒的微生物極為豐富,優(yōu)質(zhì)品率很高,釀造出舉世無(wú)雙的五糧液美酒。作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承者、中國(guó)白酒的典型代表,五糧液傳統(tǒng)釀造技藝已入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,而故宮系全人類(lèi)的珍貴文化遺產(chǎn)、中華文化集大成者。二者在身份、地位、歷史性、包容性、工匠精神和文化傳承創(chuàng)新等方面都高度契合。

