白酒產(chǎn)銷量在全國名列前茅的魯酒,在20世紀90年代曾有過輝煌的營銷案例,但后來由于種種原因,逐漸走向沒落。如今,魯酒要在消費者層面真正樹立高端形象,拓寬外埠市場,需要在研發(fā)、產(chǎn)品、渠道等方面一并進行調整創(chuàng)新,而這些層面的舉措調整落地,往往與營銷相比更為艱難,需要在頂層設計上做系統(tǒng)的規(guī)劃。
2021年12月23日,以“凝心聚力 再創(chuàng)輝煌”為主題的山東蘭陵美酒股份有限公司2022年度經(jīng)銷商盛典舉行,蘭陵美酒400多名全國核心經(jīng)銷商齊聚一堂,共襄盛舉。
本次大會由山東蘭陵美酒股份有限公司副總經(jīng)理徐殿文主持,山東蘭陵美酒股份有限公司董事長陳學榮、山東蘭陵美酒股份有限公司總經(jīng)理陳琨及領導班子成員出席了盛典。

在酒業(yè)擠壓式競爭的態(tài)勢下,結合市場形勢,2020年12月23日,山東蘭陵美酒股份有限公司總經(jīng)理陳琨曾提出了“實現(xiàn)由快速發(fā)展向高質量發(fā)展轉變”的總基調,為2021年發(fā)展道路指明了航向。當時,陳琨表示,要“大力開疆擴土,省內做到深耕全覆蓋,在省外市場也要實現(xiàn)區(qū)域式增長;提升產(chǎn)品結構,調整高端產(chǎn)品的銷售占比;以點帶面,搭建集群市場,實現(xiàn)區(qū)域聯(lián)動的效應,形成合力”。那么,一年以后,成效如何?
透過五湖四海經(jīng)銷商臉上的笑容,我們或許能找到答案。
外埠市場實現(xiàn)質的突破
在河南周口經(jīng)營河南周口項城范集瑞文超市的李萍,專賣蘭陵王酒、蘭陵美酒系列,2021年12月22日一早,李萍驅車6個多小時,又一次來到距家530多公里的臨沂,參加一年一度的山東蘭陵美酒股份有限公司舉辦的年度經(jīng)銷商盛典。
與她共同來參會的,還有來自徐州新政源商貿(mào)公司、蘇州鑫顏匯商貿(mào)有限公司等地的省外經(jīng)銷商。陳琨向《華夏酒報》記者介紹說,蘭陵酒不僅在安徽、江蘇等地產(chǎn)酒的強勢區(qū)域進行了布局,在河南、浙江、上海乃至新疆的烏魯木齊,均有經(jīng)銷商在深耕當?shù)氐氖袌觥?/span>
陳琨進一步解釋說:“全省化不僅限于山東省內的全省化,我們要在外埠市場精準推進、步步為營,逐步實現(xiàn)突破區(qū)域的全省化布局,利用圈層營銷、團購等方式撬動市場。未來,我們會精準施策,根據(jù)不同市場進行策略選擇和區(qū)域布局,逐步布局全省化、全國化市場?!?/span>
與省外經(jīng)銷商數(shù)量大幅提升同步的,是山東省內市場的精耕細作,可以說,踐行“省外擴張”與“省內精耕”戰(zhàn)略,是蘭陵酒業(yè)行穩(wěn)致遠的“注腳”。
“2021年、2022年,在山東省內要掃除無蘭陵酒的縣級市場盲點。”早在2021年度經(jīng)銷商盛典上,陳琨就提出了精耕山東省內市場的戰(zhàn)略布局,截至目前,在山東省內僅有7個縣還沒有蘭陵酒的經(jīng)銷商,市場開發(fā)率達到了94%。
重構產(chǎn)品線
“扶持優(yōu)商、大商,培養(yǎng)小商”是山東蘭陵美酒股份有限公司近年來的招商策略。與此同時,隨著年輕一代消費群體的崛起,伴隨國內經(jīng)濟水平的提高,消費者對個性化、品質更為看重,高端化是迎合新一代消費者的必然選擇。
為適應消費升級需要,今年年初,公司砍掉了100多個沒有活力的老產(chǎn)品,重新梳理了主力產(chǎn)品線,加大了中高端產(chǎn)品的推廣力度,既讓消費者買得到,又讓經(jīng)銷商賣得出。如今,公司形成了中高低端有序分布的產(chǎn)品結構線,即高端酒以蘭陵王為主導,中端以龍瓶、郁金香、雙輪陳香等為主,低端以陳釀、窖藏等系列為主的產(chǎn)品線。
2021年,德州禹城的吳敬豐又一次來到了年度經(jīng)銷商盛典現(xiàn)場。他經(jīng)營著一家萬福超市,常年銷售蘭陵的低端系列產(chǎn)品,2020年在參加了經(jīng)銷商年度盛典后,吳敬豐果斷引入了蘭陵王、龍瓶陳香兩大中高端產(chǎn)品線??吹搅耸袌鰸摿εc消費熱情,山東蘭陵美酒股份有限公司及時跟進預投,在宴席、促銷政策及精細化運作方面,廠商親密無間地配合,成就了2021年龍瓶陳香在禹城市場實現(xiàn)過萬箱的銷售量。
2021年,吳敬豐經(jīng)營的禹城萬福超市榮獲了2021年度的“市場進步獎”,正是有了蘭陵酒業(yè)的產(chǎn)品升級、結構優(yōu)化,才成就了天南地北的經(jīng)銷商業(yè)績,尊重合作伙伴、實現(xiàn)廠商共贏是山東蘭陵美酒股份有限公司行穩(wěn)致遠的關鍵要素。
科技創(chuàng)新,發(fā)力電商
創(chuàng)新,是企業(yè)發(fā)展永恒不絕的動力源泉。
2021年年初,山東蘭陵美酒股份有限公司對電商部門的組織架構進行了調整,打開了新的銷售渠道和宣傳渠道。
據(jù)山東蘭陵美酒股份有限公司營銷總監(jiān)賈爽介紹,目前,公司從內部選拔了6個主播,其中還有00后,進行短視頻的拍攝、直播,從5月初至今,保持著日均一場的直播頻率,最多的一次,一天連續(xù)直播了3場,其中,蘭陵金牌手工班在平臺上走量很大。
基于電商平臺的全國受眾,基于老字號品牌的加持,蘭陵王的中高端系列在電商平臺商取得了傲人的銷售業(yè)績。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,通過直播電商,有占70%的產(chǎn)品銷售到了臨沂以外的市場,其中有占30%的產(chǎn)品銷售到了山東省外市場,只有30%的產(chǎn)品銷售由臨沂當?shù)叵M者購買。
從2021年5月9日~10日,以“蘭陵美酒封藏節(jié)”為主題的第二屆企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)品牌日活動,到“雙11”期間連續(xù)15天的直播,再到“雙12”蘭陵生肖酒的火爆銷售,電商板塊架起了企業(yè)與消費者面對面溝通的橋梁,同時擴大了品牌知名度和影響力,對線上銷售起到積極的帶動作用。
賈爽表示,蘭陵構建起以蘭陵酒業(yè)抖音官方旗艦店為中心,酒類達人和快消類達人為輔助的達人直播間矩陣。
為了不對線下產(chǎn)品銷售形成價格沖擊,在頂層設計上,陳琨表示,“2022年,公司將逐步把電商部的線上產(chǎn)品與線下產(chǎn)品進行剝離,讓電商部在線上形成一條單獨的產(chǎn)品線。”
2022,蘭陵這么干!
“產(chǎn)品是打開市場的‘金鑰匙’,是商戰(zhàn)中廠商合力拿下市場陣地的‘子彈’?!标愮跁h總結發(fā)言時,再次提到圍繞“品質建設、品牌建設”為中心的高質量發(fā)展之路,并用四個“繼續(xù)”總括下一年的工作方向。

陳琨指出,2022年度公司要繼續(xù)堅持高質量發(fā)展戰(zhàn)略不動搖,進一步夯實市場基礎,升級完善營銷手段,努力再次實現(xiàn)蘭陵美酒的跨越式發(fā)展。在此目標的指引下,蘭陵美酒的營銷工作要在四個方面展開努力:
一是繼續(xù)加強公司對產(chǎn)品升級、提升、改造的力度,確保廣大經(jīng)銷商能有包裝更好、口感更好、品質更好、政策更好的“四好產(chǎn)品”來滿足市場需求,為更好地拼搏市場提供充分的“武器彈藥”;
二是繼續(xù)加大產(chǎn)品政策的釋放力度,尤其是對全省化的主導產(chǎn)品,引導經(jīng)銷商跟緊主導產(chǎn)品,做好中高端產(chǎn)品;
三是繼續(xù)加大對潛力客戶和重點客戶的扶持力度,挑選出有干勁、有潛力、有忠誠度、有配合度的“四有經(jīng)銷商”進行重點扶持,提升重點客戶市場示范作用,推動經(jīng)銷商快速發(fā)展;
四是繼續(xù)加大品牌建設和廣告宣傳的投入力度,強化高鐵冠名、央視、衛(wèi)視等多種宣傳陣地的投入,多層面、多元化提升品牌美譽度。

