隨著啤酒業(yè)逐漸從新冠疫情的“余震”中恢復(fù)過(guò)來(lái)，無(wú)酒精啤酒已成為啤酒行業(yè)的亮點(diǎn)之一。盡管無(wú)酒精啤酒仍只占全球啤酒銷售額的5%多一點(diǎn)，但德國(guó)權(quán)威數(shù)據(jù)分析公司Statista的數(shù)據(jù)表明，在過(guò)去10年的大部分時(shí)間里，它的增長(zhǎng)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了常規(guī)啤酒，在過(guò)去5年里，有4年實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的增長(zhǎng)，只有2020年例外。
12%的中國(guó)人喝無(wú)酒精啤酒
Statista消費(fèi)者洞察于2023年7月-2024年6月對(duì)全球主要國(guó)家的無(wú)酒精啤酒市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查，受訪者為每個(gè)國(guó)家的2000-10000名年齡在18歲至64歲經(jīng)常性飲用啤酒的人士。調(diào)查結(jié)果顯示，西班牙的無(wú)酒精啤酒愛(ài)好者最多，20%的受訪者表示，他們經(jīng)常喝無(wú)酒精啤酒，51%的受訪者經(jīng)常喝常規(guī)啤酒；德國(guó)排名第二，15%的受訪者選擇無(wú)酒精啤酒，32%的受訪者選擇常規(guī)啤酒；在中國(guó)，12%的受訪者選擇無(wú)酒精啤酒，41%的受訪者選擇常規(guī)啤酒；在法國(guó)，12%的受訪者選擇無(wú)酒精啤酒，35%的受訪者選擇常規(guī)啤酒；在意大利，10%的受訪者選擇無(wú)酒精啤酒，48%的受訪者選擇常規(guī)啤酒；在巴西，10%的受訪者選擇無(wú)酒精啤酒，44%的受訪者選擇常規(guī)啤酒；在英國(guó)，9%的受訪者選擇無(wú)酒精啤酒，33%的受訪者選擇常規(guī)啤酒；在墨西哥，8%的受訪者選擇無(wú)酒精啤酒，50%的受訪者選擇常規(guī)啤酒；在美國(guó)，很少有人會(huì)把自己描述為經(jīng)常喝啤酒的人，只有22%的人經(jīng)常喝常規(guī)啤酒，5%的人經(jīng)常喝無(wú)酒精啤酒，飲用能量飲料的受訪者比例（27%）高于啤酒（22%）、葡萄酒（21%）和烈酒（18%）。
無(wú)酒精——啤酒行業(yè)的新機(jī)會(huì)
長(zhǎng)期以來(lái)，無(wú)酒精啤酒被啤酒行業(yè)所忽視，現(xiàn)在被啤酒生產(chǎn)商視為一個(gè)機(jī)會(huì)，他們不斷擴(kuò)大低酒精和無(wú)酒精啤酒的種類，以滿足不斷增長(zhǎng)的客戶需求。世界第二大啤酒集團(tuán)喜力最近在其年度報(bào)告中指出：“消費(fèi)者越來(lái)越多地尋求健康和美味的選擇，在任何場(chǎng)合都可以享受低酒精或無(wú)酒精的飲品。”報(bào)告總結(jié)道：“隨著全球健康消費(fèi)趨勢(shì)的持續(xù)，我們看到低卡路里和無(wú)酒精啤酒的美好未來(lái)。”如圖所示，基于Statist市場(chǎng)洞察的數(shù)據(jù)，無(wú)酒精啤酒細(xì)分市場(chǎng)在未來(lái)幾年將保持強(qiáng)勁增長(zhǎng)。由于與新冠肺炎相關(guān)的封鎖和生活方式的改變，該行業(yè)在2020年遭受了一次小小的挫折，這對(duì)即飲領(lǐng)域造成了嚴(yán)重的打擊，之后該行業(yè)又回到了正軌，預(yù)計(jì)今年和未來(lái)幾年將實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng)。Statista預(yù)計(jì)，到2028年，全球無(wú)酒精啤酒的銷售額將超過(guò)500億美元，是2020年的兩倍多。2024年，全球無(wú)酒精啤酒市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到370億美元，其中，非即飲渠道（如超市和便利店）無(wú)酒精啤酒的銷售額將達(dá)到189億美元；即飲渠道（如餐館和酒吧）產(chǎn)生的銷售額將達(dá)到181億美元。預(yù)計(jì)2024-2029年，非即飲渠道復(fù)合年增長(zhǎng)率將達(dá)5.07%，其中美國(guó)最高，2024年將達(dá)到42.98億美元。
從數(shù)量來(lái)看，2024年非即飲渠道無(wú)酒精啤酒銷量預(yù)計(jì)將超過(guò)55億升，即飲渠道銷量將超過(guò)22億升，總銷量將達(dá)到78億升。預(yù)計(jì)到2025年，無(wú)酒精啤酒市場(chǎng)的銷量將增長(zhǎng)2.2%。
編輯：薛科
