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中國(guó)白酒行業(yè)正迎來(lái)消費(fèi)理念的迭代升級(jí)。在健康飲酒理念的驅(qū)動(dòng)下，消費(fèi)者的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)正經(jīng)歷從“風(fēng)味體驗(yàn)”到“身心感受”的轉(zhuǎn)變，“飲時(shí)愉悅、飲后舒適”成為新的品質(zhì)共識(shí)。

四特酒以敏銳的市場(chǎng)洞察力，開創(chuàng)性地將傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代科技相融合。依托“特香型”這一獨(dú)特品類優(yōu)勢(shì)，通過(guò)非遺傳承的“天工九法”釀造技藝與前沿的數(shù)字化酒體設(shè)計(jì)技術(shù)，率先將“飲后體感舒適度”轉(zhuǎn)化為可量化、可感知的品質(zhì)語(yǔ)言，通過(guò)工藝革新、科學(xué)評(píng)測(cè)與消費(fèi)洞察，推動(dòng)白酒價(jià)值評(píng)價(jià)體系從單一的口感維度向綜合體驗(yàn)維度升級(jí)。

從“非遺技藝”到“科學(xué)量化”

四特酒如何重新定義“好喝”標(biāo)準(zhǔn)？

如果說(shuō)在香型競(jìng)爭(zhēng)的上半場(chǎng)，四特定義了“一口三香”的味覺(jué)范式，那么，在舒適度比拼的下半場(chǎng)，四特酒正以“非遺技藝+分子感官學(xué)”的雙螺旋，構(gòu)筑中國(guó)白酒品質(zhì)升維的新坐標(biāo)系。

四特酒的品質(zhì)基因源于其傳承的獨(dú)一無(wú)二的“12353釀造技藝”，這一省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)以整粒贛鄱大米為原料，獨(dú)創(chuàng)紅褚條石窖池與專利窖泥的雙材料發(fā)酵系統(tǒng)，三種原料的大曲配方，五輪次發(fā)酵，三層次摘酒，塑造出“濃頭醬尾清中間”的復(fù)合香型。

如果說(shuō)傳統(tǒng)工藝是四特酒的根基，那么，科學(xué)創(chuàng)新則是其品質(zhì)躍升的關(guān)鍵。四特酒不僅擁有江西白酒第一的超級(jí)產(chǎn)儲(chǔ)能矩陣：基酒年產(chǎn)能6萬(wàn)千升，儲(chǔ)酒能力11萬(wàn)千升，擁有老酒庫(kù)4個(gè)，更通過(guò)萬(wàn)噸酒庫(kù)的DCS控制系統(tǒng)與速凍30℃技術(shù)應(yīng)用，構(gòu)建起品質(zhì)管理的科學(xué)化體系。在兩項(xiàng)技術(shù)協(xié)同作用下，企業(yè)優(yōu)質(zhì)基酒產(chǎn)出率突破92.3%，老熟周期縮短15%，形成“規(guī)模儲(chǔ)酒+品質(zhì)控制”的雙重競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

四特酒陶壇老酒庫(kù)

值得一提的是，速凍30℃技術(shù)，通過(guò)分子排列調(diào)控將雜醇油含量降低37%，有效解決了飲酒上頭的痛點(diǎn)。這項(xiàng)“老技術(shù)”因契合健康飲酒趨勢(shì)，至今仍是高端酒體的核心工藝。  

而真正實(shí)現(xiàn)舒適度突破的，是四特酒構(gòu)建的“三輪次全鏈路品控體系”，該體系將消費(fèi)者洞察與專業(yè)品評(píng)深度融合，形成市場(chǎng)導(dǎo)向的品鑒閉環(huán)。首先，在專業(yè)層面，國(guó)家級(jí)品酒師五杯法量化評(píng)分，建立風(fēng)味輪廓模型；其次，在消費(fèi)層面，建立模擬消費(fèi)者真實(shí)飲酒場(chǎng)景的品鑒團(tuán)，通過(guò)“口感舒適度”“飲后體感”等8項(xiàng)指標(biāo)反饋，并建立48小時(shí)體感監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)，采集頭痛因子（如雜醇油）、胃部灼燒感等不良反應(yīng)數(shù)據(jù)，確保酒體符合“飲后24小時(shí)舒適度≥90%”；最后，在市場(chǎng)層面，邀請(qǐng)核心經(jīng)銷商開展品鑒會(huì)，采用“香氣層次感”“余味持久度”等6維度評(píng)價(jià)體系，形成品鑒閉環(huán)。

四特酒酒體盲品

該體系通過(guò)“科學(xué)建模-專業(yè)評(píng)審-體感實(shí)測(cè)-市場(chǎng)驗(yàn)證”四重保障，實(shí)現(xiàn)風(fēng)味藝術(shù)與健康科學(xué)的統(tǒng)一，成為四特酒品質(zhì)升級(jí)的核心引擎。  

四特酒以現(xiàn)代科技解構(gòu)傳統(tǒng)技藝，將“好喝”這一主觀體驗(yàn)轉(zhuǎn)化為可量化的品質(zhì)指標(biāo)。以四特東方韻為例，研發(fā)團(tuán)隊(duì)通過(guò)風(fēng)味物質(zhì)圖譜分析，東方韻系列精準(zhǔn)調(diào)控酯類配比，實(shí)現(xiàn)“清、香、醇、純”的東方韻味；而天工系列則代表了品牌的高端匠心，特別是前不久發(fā)布的新品天工·拾貳，采用陶壇儲(chǔ)存12年的基酒結(jié)合30年稀缺調(diào)味老酒勾調(diào)而成，口味立體感、層次感強(qiáng)，入口醇甜柔順，回味怡暢，完美詮釋了“飲時(shí)盡興、飲后輕松”的品質(zhì)追求，更受到了酒界泰斗季克良、高景炎等白酒專家的權(quán)威認(rèn)證。

工藝為基，科技創(chuàng)新，品質(zhì)突破。四特酒的探索實(shí)踐清晰地表明，白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局正在發(fā)生深刻變革——從傳統(tǒng)的“風(fēng)味表達(dá)”向“體感科學(xué)”全面轉(zhuǎn)型。這一轉(zhuǎn)變不僅順應(yīng)了消費(fèi)者對(duì)健康飲酒的需求升級(jí)，更代表著中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的必然方向。

從“消費(fèi)者口碑”到“達(dá)人種草”

一瓶“不上頭”的好酒如何征服消費(fèi)者？

品質(zhì)的提升最終需經(jīng)市場(chǎng)檢驗(yàn)。四特酒通過(guò)消費(fèi)者反饋與數(shù)字化營(yíng)銷，讓“好喝不上頭”成為品牌新標(biāo)簽。

在京東平臺(tái)四特酒旗艦店的評(píng)論區(qū)里，四特十五年（第五代）的產(chǎn)品頁(yè)被“入口綿柔”“次日不頭疼”等真實(shí)體驗(yàn)刷屏；抖音#四特舒適飲話題播放量也持續(xù)攀高。這背后，是消費(fèi)者對(duì)“健康飲酒”理念的深度認(rèn)同。

同時(shí)，四特酒通過(guò)精準(zhǔn)的KOL營(yíng)銷策略，成功強(qiáng)化品牌種草和消費(fèi)者教育。2024年雙十一期間，國(guó)家一級(jí)品酒師@老王聊酒在測(cè)評(píng)視頻中對(duì)比四特東方韻與多款競(jìng)品，強(qiáng)調(diào)其“米香基底與飲后輕松感”；生活類達(dá)人@韓比迪則以“周末小酌無(wú)負(fù)擔(dān)”為主題，引發(fā)年輕群體共鳴。這一系列精準(zhǔn)的KOL合作取得了顯著成效，通過(guò)垂直類達(dá)人的專業(yè)背書和生活類達(dá)人的情感共鳴，有效提升了產(chǎn)品美譽(yù)度和市場(chǎng)認(rèn)可度，更贏得了人民日?qǐng)?bào)等具有全國(guó)影響力的媒體報(bào)道點(diǎn)贊！

四特酒通過(guò)精準(zhǔn)的數(shù)字化營(yíng)銷策略，實(shí)現(xiàn)了從產(chǎn)品認(rèn)可到品牌認(rèn)同的躍升。過(guò)去一年，品牌通過(guò)線上線下聯(lián)動(dòng)的內(nèi)容營(yíng)銷矩陣，以文化IP賦能品牌價(jià)值，以情感溝通引起消費(fèi)者共鳴。線上整合《了不起的江西名人》《天工開物》舞臺(tái)劇等文化IP資源，獨(dú)家冠名《這局好玩兒》旅行綜藝；線下延續(xù)“幸福中國(guó)年”IP，通過(guò)全媒體矩陣傳播和行業(yè)展會(huì)亮相，成功占領(lǐng)消費(fèi)者心智，成功將“飲后舒適”從實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)差異化競(jìng)爭(zhēng)力。

截至2025年最新數(shù)據(jù)，四特酒線上渠道表現(xiàn)亮眼，整體動(dòng)銷規(guī)模實(shí)現(xiàn)62%的同比高速增長(zhǎng)，整體財(cái)年業(yè)績(jī)達(dá)成129%，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的市場(chǎng)爆發(fā)力。這一系列數(shù)據(jù)印證了四特酒“內(nèi)容營(yíng)銷+電商轉(zhuǎn)化”新零售模式的戰(zhàn)略成效，更標(biāo)志著品牌成功突破區(qū)域限制，通過(guò)數(shù)字化渠道實(shí)現(xiàn)全國(guó)化布局的戰(zhàn)略升級(jí)。

在消費(fèi)迭代的今天，白酒的競(jìng)爭(zhēng)本質(zhì)是消費(fèi)者體驗(yàn)的競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)“舒適度”從產(chǎn)品賣點(diǎn)進(jìn)化為消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，四特酒正在做的，是以科技賦能傳統(tǒng)，以體驗(yàn)重構(gòu)價(jià)值，為中國(guó)白酒行業(yè)開辟出一條高質(zhì)量發(fā)展的新路徑。

這瓶“不上頭”的好酒告訴我們：未來(lái)白酒的黃金法則不僅是讓消費(fèi)者喝得盡興，更要喝得安心。而這，或許正是中國(guó)白酒從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的必由之路。