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花青素健康酒是以糧食釀造的白酒為基礎(chǔ)，以特殊工藝復(fù)方的花青素釀制的功能性飲用酒，保持了白酒原有的口感和香型，沒(méi)有其他保鍵酒的動(dòng)物、植物、礦物質(zhì)的怪味。外觀具有瑪瑙紅的顏色，美觀亮麗。最大的優(yōu)點(diǎn)是可以提高人體文章來(lái)源華夏酒報(bào)的健康性，例如降低血脂，化解脂肪肝，軟化血管。該產(chǎn)品已于2004年申報(bào)了國(guó)家發(fā)明專利。
花青素健康酒屬純天然保健酒，其功效已為醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)所證實(shí)。目前，濟(jì)南平安光華生物技術(shù)公司以及所屬正山千泉酒業(yè)有限公司已批量生產(chǎn)出花青素健康酒系列產(chǎn)品并投放市場(chǎng)，受到消費(fèi)者好評(píng)。針對(duì)女性的“花青素安神美容酒”等也即將上市。
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