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葡萄酒、白酒，在過(guò)去的幾年來(lái)，他們風(fēng)光無(wú)限，深受消費(fèi)者和投資者熱捧。相比之下，作為我們自己祖?zhèn)鞯狞S酒卻被我們很多人忽視了。然而，在葡萄酒、白酒瘋狂的市場(chǎng)下，黃酒的增長(zhǎng)被掩蓋了，據(jù)2011年1月—11月統(tǒng)計(jì)，全國(guó)黃酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值111.78億元，同比增長(zhǎng)21.15%。黃酒不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，在外貿(mào)方面也增長(zhǎng)強(qiáng)勢(shì)。
對(duì)于黃酒市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，當(dāng)前也趨走向高端化。傳統(tǒng)黃酒以酒壇或普白料的酒瓶包裝為主，在人們心目中印象則是價(jià)格低廉的代名詞。然而隨著比如古越龍山等黃酒企業(yè)開(kāi)始走向高端化，制作精美的陶瓷酒瓶和精白料等高端酒瓶。酒瓶也成為了黃酒企業(yè)在產(chǎn)品改進(jìn)和重新定位中優(yōu)先選擇改進(jìn)的。特別是陶瓷酒瓶，既符合我們傳統(tǒng)的包裝習(xí)慣也反映除了黃酒的市場(chǎng)特色，對(duì)于很多黃酒企業(yè)是優(yōu)先選擇的包裝。
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