隨著糧食原料的成本上漲,主流及低檔啤酒的利潤進(jìn)一步被壓縮,廠商紛紛將目光投向中高檔市場。日前,丹麥嘉士伯啤酒集團(tuán)旗下被譽為“全球十大高檔啤酒品牌”之一的樂堡啤酒宣布強勢發(fā)力全國中高檔市場,這無異于為國內(nèi)啤酒大戰(zhàn)火上澆油。
“拉開”市場新潮流
樂堡啤酒是丹麥第一大啤酒品牌,同時也是俄羅斯市場的領(lǐng)導(dǎo)者,自推出以來銷量增長超過了800%。“樂堡是嘉士伯的‘皇冠’品牌。”嘉士伯亞洲區(qū)商務(wù)副主席費克思說。
除了丹麥酵母融入的歐洲風(fēng)味,樂堡最獨特的地方是采用了新穎的易拉蓋設(shè)計,一拉即開。嘉士伯中國首席執(zhí)行官馬儒超介紹,樂堡定位年輕群體,最新的3D瓶身和拉蓋都是為迎合年輕人“簡約、便利、個性和樂趣”的訴求。
據(jù)悉,樂堡將先在惠州和重慶工廠生產(chǎn),目前有大、小瓶裝和罐裝三款產(chǎn)品,定價在8元左右,主攻夜場、餐飲渠道。“引入樂堡將更好連接嘉士伯高端和主流產(chǎn)品梯隊,標(biāo)志著嘉士伯在中國高端化策略布局的進(jìn)一步完善,樂堡的目標(biāo)是在不久的將來成長為全國性中高檔強勢品牌。”馬儒超說。
數(shù)據(jù)顯示,2011年,嘉士伯在中國的銷量達(dá)140萬千升,業(yè)績增長了8%-9%,高于行業(yè)平均水平。
內(nèi)外資競爭短兵相接
“中高檔市場正是增長速度最快的細(xì)分市場,預(yù)計在20102015年間其復(fù)合增長率達(dá)15%。”中國釀酒工業(yè)協(xié)會副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇介紹。
“受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境影響,今年國內(nèi)中低檔啤酒市場的總量增長不大,充滿潛力的高端市場成為各大啤酒巨頭的重點爭奪對象。”業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為。
中國釀酒業(yè)協(xié)會啤酒分會理事長肖德潤表示,百威、喜力、嘉士伯等占據(jù)了大約七成的高端啤酒市場份額。不過,近年來國產(chǎn)啤酒中高端產(chǎn)品的不斷擴容,正對一直占據(jù)強勢地位的外資啤酒形成咄咄逼人之勢。“一般情況下,高端啤酒的利潤比一般啤酒高出510倍。由于高端市場啤酒的利潤高,目前許多國內(nèi)啤酒在加大高端市場產(chǎn)品的比例。”
記者從廣州珠江啤酒集團(tuán)獲悉,目前純生啤酒生產(chǎn)線約占集團(tuán)總產(chǎn)能的40%,中高端市場將是國產(chǎn)啤酒的重要增長點,也是未來的主攻方向,珠江啤酒中高端產(chǎn)品在去年實現(xiàn)了12%的增長。
青島啤酒年報披露,公司2011年實現(xiàn)啤酒銷售715萬千升,同比增長12.6%。“部分主產(chǎn)品價格的提升以及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的上升推動公司收入增速超過銷量增速”,噸酒價格上升了3.21%。
為此,跨國啤酒巨頭展開“防守”。百威去年加快了產(chǎn)能布局,三水、唐山工廠相繼投產(chǎn)。馬儒超則坦言:“在中國引入樂堡,將能鞏固嘉士伯集團(tuán)在中國的領(lǐng)先地位。”
缺乏廣泛性“明星產(chǎn)品”
據(jù)酒類網(wǎng)站just-drinks公布的報告,預(yù)計到2013年,全球高端啤酒市場總?cè)萘繉⑦_(dá)到6550萬千升,比2006年提高74.7%。亞太地區(qū)將增長125%,達(dá)1350萬千升,主要受中國市場的推動。這暗示著2013年我國高端啤酒的消費量將快速增加。
馬儒超表示,中國的中高端啤酒市場份額目前占總量約15%,未來空間巨大。
但樂堡瞄準(zhǔn)的市場其實已經(jīng)有點“擁擠”。除了百威、喜力兩大老競爭對手以外,據(jù)了解,目前國內(nèi)也有眾多啤酒廠商推出了中高檔啤酒產(chǎn)品,一般以68元為“起步價”,并且都鎖定年輕消費群體。
中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬指出,當(dāng)內(nèi)外資企業(yè)紛紛擠入這塊市場,高端市場這塊蛋糕的內(nèi)部也在細(xì)分。差異化定位實際上有利于規(guī)避同業(yè)間的無序競爭。
目前國內(nèi)中高檔市場上比較有代表性的產(chǎn)品包括青島啤酒旗下的奧古特、逸品純生,華潤雪花啤酒旗下的金標(biāo)純生、勇闖天涯,燕京啤酒旗下的鮮啤、純生,珠江啤酒的綠瓶純生等。但縱觀市場,仍然缺乏覆蓋全國、針對廣泛消費群體的“明星產(chǎn)品”。
馬儒超表示,樂堡是世界級的“明星產(chǎn)品”,集合了嘉士伯良好的歷史傳承、專利技術(shù)和優(yōu)點,還擁有在全球范圍內(nèi)尋找體育營銷資源的先天優(yōu)勢。樂堡將改變國內(nèi)中高檔市場的競爭格局。

