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本次評選活動共有來自20個省市的34家企業(yè)，包括蘋果酒、藍莓酒、柿子酒、棗酒、樹莓酒、木瓜酒等21個果酒品種參加。采取首輪微信投票，以“形”為主，包括包裝設(shè)計、色澤、產(chǎn)品簡介等，以大眾的初步印象為評選重點；第二輪以“品”為主，以大眾喜好的口感為標準，由“百位品酒達人”現(xiàn)場品鑒投票；第三輪是由國家一級品酒師組成的專家團綜合評分，主要是營養(yǎng)價值、產(chǎn)品外觀，色澤、澄清程度、香氣與口感以及其標識的水果品種及產(chǎn)品類型應(yīng)有的特征和風(fēng)格等。通過三輪評選，最終決出河北祥佰瑞樹莓酒業(yè)祥佰瑞樹莓酒、煙臺時代葡萄酒有限公司果噠蘋果酒等10家企業(yè)獲得“金果獎”。

本次評選活動順應(yīng)了國家產(chǎn)業(yè)政策，即“高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變，蒸餾酒向釀造酒轉(zhuǎn)變，糧食酒向果類酒轉(zhuǎn)變，普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)變”。引導(dǎo)企業(yè)將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)發(fā)為產(chǎn)品優(yōu)勢，重點發(fā)展果酒，提高果品經(jīng)濟附加值，提升果酒加工水平和產(chǎn)品品質(zhì)，增強果酒企業(yè)競爭力，營造健康果酒的消費氛圍。

蓬萊作為“世界七大葡萄海岸”之一，立足于得天獨厚的自然條件優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，大力發(fā)展葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)，并將其確立為“百年立市”的富民產(chǎn)業(yè)。截止目前，蓬萊產(chǎn)區(qū)發(fā)展標準化葡萄基地8萬畝，取得生產(chǎn)許可證的葡萄酒企業(yè)70家，落戶酒莊37個，年生產(chǎn)加工葡萄酒能力14萬千升。整個葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)綜合收入40億元，直接從業(yè)人員2000余人，間接帶動農(nóng)業(yè)人員2萬多戶。同時，蓬萊擁有豐富的水果資源，蘋果、櫻桃、山楂等，特別是蘋果的種植面積已達到32萬畝，目前以鮮食為主，深加工還不夠，葡萄酒企業(yè)可以利用現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)備及生產(chǎn)技術(shù)，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢，大力發(fā)展果酒釀造，一方面可以有效幫助果農(nóng)解決果品滯銷問題，增加果農(nóng)收入；另一方面為當?shù)剞r(nóng)民帶來較多的就業(yè)機會，從而解決本地農(nóng)民就業(yè)難的問題。?