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“杯中寄煙霞，詩酒趁年華。”9月24日，由《華夏酒報》主辦、貴州飛天詩酒股份有限公司承辦，以“大國之韻，詩載天香”為主題的“首屆中國詩酒文化交流會”在北京釣魚臺大酒店舉行，現(xiàn)場大咖云集，共述詩情酒話。

中國酒類流通協(xié)會會長王新國、國務(wù)院發(fā)展中心研究員孟春、中囯防偽行業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長殷榮伍、廣東省酒類行業(yè)協(xié)會創(chuàng)會會長朱思旭、中國釀酒大師李家民、著名白酒專家張武舉、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心副主任程勁松、《華夏酒報》總編輯吳賢國、山東顏子文化研究會會長張立軍、貴州飛天詩酒股份有限公司董事長周澤良、深圳市天詩投資有限公司執(zhí)行董事李昱輝等嘉賓出席了活動。

“詩在酒中，酒有詩意。”在活動現(xiàn)場，著名白酒專家高景炎發(fā)來了祝賀視頻，并“代表中國食品工業(yè)協(xié)會黨委書記、副會長兼秘書長馬勇和我本人，對’大國之韻，詩載天香’——首屆中國詩酒文化交流會的舉辦，表示熱烈的祝賀”。

高景炎表示，我國詩酒文化博大精深，在很大程度上推動了酒業(yè)的發(fā)展，可以說在歷史上大放異彩的詩酒文化無不展示著時代的文化氣息，折射出時代的人文精神。今天，我們的酒業(yè)在發(fā)展中仍保持著詩酒交織而成的魂魄和心靈。他期待這次活動能夠弘揚具有新時代特色人文精神的詩酒文化，構(gòu)建起詩與酒的深度融合。

詩與酒的深度融合

中國酒類流通協(xié)會會長王新國提出，詩借酒神采飛揚，酒借詩醇香飄溢。在世界上也很難找到像中華民族一樣，將詩與酒融合發(fā)展成為獨立文化體系的民族。

詩酒結(jié)緣，傳承千年。于今天風(fēng)起云涌的酒類市場而言，王新國提出，“希望詩酒與文化撞擊出的燦爛火花，形成一幅壯麗的文化畫卷，能讓更多的消費者品味中國，愛上中國白酒。”

以詩酒文化自信激發(fā)消費自信，王新國飽含詩情畫意的致辭，恰恰道出了“首屆中國詩酒文化交流會”舉辦的初心所在。

“詩是酒的靈魂，酒是詩的載體。”作為此次活動的主辦方，《華夏酒報》總編輯吳賢國如此認(rèn)為。他說，酒真的是一個很神奇的東西，它除了帶給人物質(zhì)感受外，更多是一種精神層面的表達，喜怒哀樂，無不與酒關(guān)聯(lián)。而千百年來流傳的詩歌，承載著人類物質(zhì)文明和精神文明的和諧共生，詩與酒是不分家的。就像“舉杯邀明月，對影成三人”，喝的是一份寂寞；“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)”，喝的是一份親情；“明月幾時有，把酒問青天”，喝的是一份鄉(xiāng)思。

詩酒文化是中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)核之一，《華夏酒報》作為對行業(yè)負責(zé)任的媒體，一直致力于把“弘揚中國酒文化、傳揚中國酒文化”作為使命和擔(dān)當(dāng)，在國潮風(fēng)盛行的今天，《華夏酒報》意在通過“首屆中國詩酒文化交流會”的舉辦，扛起傳揚詩酒文化的大旗，為酒業(yè)消費注入積極的正能量。

作為活動的承辦方，貴州飛天詩酒股份有限公司董事長周澤良是一位具有詩人情懷的企業(yè)家，在聽聞《華夏酒報》將要舉辦一場詩酒文化活動時，周董表現(xiàn)出極大的興趣，用短短20天的時間，促成了活動的成功舉辦。

詩與酒的巔峰對話

“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”。《華夏酒報》詩酒文化顧問陸白吟誦的千古名篇《將進酒》，令與會嘉賓仿佛觸摸到自由開放、昂揚豪邁的大唐氣象。

從詩酒茶中體會詩意生活，在美酒中發(fā)掘愜意人生。在陸白主持的“詩酒文化交流環(huán)節(jié)”，朱思旭、李家民、張武舉、程勁松、張立軍等行業(yè)專家和學(xué)者各抒己見，暢談對詩酒相依的理解。

朱思旭首先對“酒”字進行了解讀，提出“酒”字左邊是三點水，屬陰；右邊是“酉”，屬陽，“酒”字本身就是陰陽的平衡。

什么是好酒？朱思旭認(rèn)為，好喝的就是好酒，真正的好酒離不開儒釋道，道就是真，儒就是善，和就是美，真正的好酒就是“真善美”的集大成。

對于詩酒文化，朱思旭說，我們悲傷的時候說“少年不識愁滋味，為賦新詞強說愁”，這時候要喝酒；高興的時候，“勸君更進一杯酒，西出陽關(guān)無故人”；還有“古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名”，文人寂寞的時候喝酒，喝酒和養(yǎng)生的關(guān)系非常密切。

朱思旭還提出，喝酒要有度，一天喝二兩是最適宜的，酒字的右邊是酉，酉時指出下午的5-7點，是適宜的飲酒時間。

當(dāng)前白酒競爭同質(zhì)化，白酒能不能同質(zhì)化？在解讀白酒是否會同質(zhì)化的問題時，李家民首先提出，“一方水土釀造一瓶美酒”，白酒釀造深度依賴當(dāng)?shù)氐奈⑸锃h(huán)境，與當(dāng)?shù)氐娜宋摹⒌乩硐⑾⑾嚓P(guān)，白酒不會同質(zhì)化。

同時，李家民提出，酒是物質(zhì)和精神的結(jié)合，是一體的。之所以要用文化的力量來感召消費者，他認(rèn)為，如果單純以專業(yè)術(shù)語來培育消費者，非常難，而以古詩表達酒之美，會獲得廣泛的文化認(rèn)同。

另外，李家民還提出了“五官九覺”（視覺、味覺、觸覺、嗅覺、聽覺、心覺、時覺、空覺、意覺），綜合感受一杯美酒的魅力。

詩用來吟誦，酒用來品味。古往今來，凡聲明遐邇的美酒，都曾飄香于詩人膾炙人口的佳句，可謂詩中徜徉著酒意，酒中流淌著詩情。

作為在酒業(yè)一線從業(yè)多年的專家，張武舉提出，翻開中國浩如煙海的詩冊，詩人們寫的飲酒詩，比比皆是。詩與酒似孿生兄弟般，其緣難解。就連中國最好的一部詩歌總集《詩經(jīng)》中，我們也能從中聞到從幾千年前飄來的濃烈又清雅的酒香。人們飲酒做詩，記錄日常生活的點滴，喝酒縱歌，傾訴心中的追求，表達愛慕、思念之情。

張立軍在談到對好酒的感受時表示，他對好酒的感受首先是要有底蘊和文化，而用詩歌表達出來的東西，那是美尚之美，能真正體現(xiàn)酒的美。他說，比如飛天詩酒，光商標(biāo)就充滿詩情畫意。張立軍說，誰不想把美好的東西與人共享呢？

“詩酒文化交流會”為飛天詩酒帶來了什么？

正如《融媒天下》總編輯張永恒作的《飛天詩酒賦》對飛天詩酒的描述，“天之地，仁懷鎮(zhèn)，春水兩岸有好酒，明月飛天詩，雖與飛天茅臺同源同宗，但此飛天詩酒非飛天茅臺也，于天地萬千酒林中領(lǐng)一席之地，占一山之頭，豎一城之旗，可見飛天詩酒非凡之功力，自非凡酒俗味可比也。”道出了來自貴州茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)——飛天詩酒的獨特韻味與歷史厚重。

在9月24日的活動現(xiàn)場，由馬勇、高景炎（9月22日品評）和王新國、李家民、張武舉、程勁松組成的專家團隊，對貴州飛天詩酒股份有限公司出品的飛天詩醬香型白酒產(chǎn)品（主評產(chǎn)品飛天詩酒館藏酒）進行了品評，程勁松宣讀了綜合點評：“微黃透明、醬香舒適、陳香明顯、優(yōu)雅細膩、醇厚協(xié)調(diào)、回味悠長、空杯留香持久、風(fēng)格典型。”

作為“首屆中國詩酒文化交流會”的承辦方，貴州飛天詩酒股份有限公司，一直致力于打造中國第一藝術(shù)醬酒品牌，傳遞海納百川兼收并蓄的包容力，天人合一物我相忘的自然道，登峰造極形神自如的藝術(shù)美，閃耀著藝術(shù)醬酒的品牌之光。

在“首屆中國詩酒文化交流會”的尾聲，主辦方代表《華夏酒報》總編輯吳賢國與承辦方代表貴州飛天詩酒股份有限公司董事長周澤良共同登臺，簽署了《華夏酒報》與貴州飛天詩酒股份有限公司的戰(zhàn)略合作文件，為此次活動畫上了圓滿的句號。

周澤良表示，此次活動僅僅是一個序曲，期望持續(xù)與《華夏酒報》合作，舉辦下一屆詩酒文化活動，以文化續(xù)航品牌，筑起品牌文化高地，獲得消費者的情感認(rèn)同。