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行業(yè)深度調(diào)整期，在需求相對(duì)不振而庫(kù)存壓力增大的當(dāng)下，如何調(diào)整以往的價(jià)格邏輯與渠道邏輯？如何以更為靈活的姿態(tài)，來(lái)面對(duì)急劇變化的消費(fèi)端？這成為擺在諸多名酒面前的一道難題。

行業(yè)領(lǐng)頭羊已經(jīng)給出了自己的答案。1月，貴州茅臺(tái)發(fā)布了《2026年貴州茅臺(tái)酒市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)方案》，這標(biāo)志著其已經(jīng)從過(guò)去的“控量挺價(jià)”轉(zhuǎn)為“隨行就市”，其中一系列舉措，在重塑茅臺(tái)市場(chǎng)邏輯的同時(shí)，也在深刻影響著整個(gè)白酒行業(yè)的“規(guī)則重塑”。

在消費(fèi)主權(quán)崛起的當(dāng)下，這份方案不只是簡(jiǎn)單的營(yíng)銷調(diào)整，更是一場(chǎng)關(guān)于品牌、渠道與定價(jià)權(quán)的深層革命。

首先是重新明確產(chǎn)品體系的結(jié)構(gòu)化，并形成階梯式的價(jià)格帶，而與之相輔相成的，則是自營(yíng)動(dòng)態(tài)調(diào)價(jià)機(jī)制。

茅臺(tái)明確回歸“金字塔”型結(jié)構(gòu)：以飛天為塔基，以生肖系列為腰，以陳年系列以及文化產(chǎn)品為塔尖，在夯實(shí)塔基產(chǎn)品社交屬性、穩(wěn)固基本盤的同時(shí)，強(qiáng)化腰部以及塔尖產(chǎn)品的收藏屬性。

收藏屬性意味著茅臺(tái)更多的溢價(jià)，以及一定程度的金融屬性要依靠于此。

價(jià)格機(jī)制重塑是一個(gè)重點(diǎn)，茅臺(tái)將改變過(guò)去出廠價(jià)與市場(chǎng)價(jià)相脫離的局面，打壓“倒賣牟利”空間，重新拿回定價(jià)權(quán)，其核心亮點(diǎn)在于構(gòu)建“隨行就市、相對(duì)平穩(wěn)”的自營(yíng)動(dòng)態(tài)調(diào)價(jià)機(jī)制。

以往“剛性出廠價(jià)”在市場(chǎng)下行時(shí)，易導(dǎo)致價(jià)格倒掛，新機(jī)制通過(guò)“逆向測(cè)算合同價(jià)”確保經(jīng)銷商有合理利潤(rùn)，保障了供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性。

其次是大力改變運(yùn)營(yíng)模式和渠道模式，由“自售+經(jīng)銷”的傳統(tǒng)銷售模式，向“自售+經(jīng)銷+代售+寄售”多維協(xié)同的營(yíng)銷體系轉(zhuǎn)變，以更好地適配、觸達(dá)、轉(zhuǎn)化消費(fèi)需求，構(gòu)建批發(fā)、線下零售、線上零售、餐飲、私域“五大渠道”并行的渠道布局，通過(guò)“線上+線下”融合轉(zhuǎn)型，形成以消費(fèi)者為中心的良性渠道生態(tài)體系。

可以說(shuō)，茅臺(tái)這一系列改革措施，對(duì)于價(jià)格體系、運(yùn)營(yíng)以及渠道模式，都構(gòu)成了極大沖擊，以壓縮倒賣空間的手段拿回定價(jià)權(quán)和獲取合理的利潤(rùn)空間后，也對(duì)整個(gè)白酒業(yè)的調(diào)整產(chǎn)生了樣板效應(yīng)。

茅臺(tái)價(jià)格的透明化、動(dòng)態(tài)化（隨行就市）將產(chǎn)生連鎖反應(yīng)。當(dāng)其通過(guò)自營(yíng)平臺(tái)的數(shù)字化系統(tǒng)，形成最為符合市場(chǎng)行情的動(dòng)態(tài)價(jià)格帶時(shí)，自動(dòng)會(huì)對(duì)原本的“千元價(jià)格帶”乃至千元以下的次高端品牌構(gòu)成沖擊，影響這些品牌的市場(chǎng)定價(jià)。

也就是說(shuō)，茅臺(tái)的“隨行就市”，可能倒逼其他名酒企放棄僵化的調(diào)價(jià)策略，轉(zhuǎn)向更為靈活的市場(chǎng)化定價(jià)。

而茅臺(tái)取消分銷模式，推行“傭金制”的代售/寄售模式，也同樣會(huì)對(duì)其他名酒的渠道運(yùn)營(yíng)產(chǎn)生影響——傳統(tǒng)經(jīng)銷商依靠配額與差價(jià)的運(yùn)作模式或?qū)氐捉K結(jié)，動(dòng)態(tài)化的考核以及合作模式，取決于商家的在地服務(wù)能力以及直接觸達(dá)消費(fèi)者的能力。

這意味著，行業(yè)將進(jìn)入“卷服務(wù)”階段，經(jīng)銷商需從簡(jiǎn)單的“中間商”轉(zhuǎn)型為深耕私域、餐飲和高端社群的“服務(wù)商”。

茅臺(tái)的改革像是一把刀，主動(dòng)劃開(kāi)了行業(yè)相對(duì)固化的價(jià)格體系以及廠商協(xié)作體系，讓行業(yè)以一種更靈活而非固化、更動(dòng)態(tài)而非僵化的面貌來(lái)應(yīng)對(duì)深度調(diào)整。