近期,多家白酒企業(yè)上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格。先是劍南春宣布,自2020年3月1日起,劍南春廠價(jià)上漲25元/瓶;珍藏級(jí)劍南春廠價(jià)上漲30元/瓶。3月4日,宜賓五糧濃香系列酒有限公司總經(jīng)銷品牌運(yùn)營(yíng)部下發(fā)通知,稱原定于2020年一季度進(jìn)行產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整事宜,暫緩到2020年二季度執(zhí)行。而早在今年1月,茅臺(tái)集團(tuán)兩子公司也釋放出漲價(jià)信號(hào)。
無(wú)論是劍南春的“漲價(jià)”業(yè)已全面落地,還是五糧液系列酒的“蓄勢(shì)待漲”,加之原糧、包材、人工成本上漲的現(xiàn)狀,我們不禁要問(wèn),酒類品牌特別是名酒品牌,是否將要迎來(lái)提價(jià)的窗口期?
中秋、國(guó)慶、春節(jié)消費(fèi),堪稱是酒類消費(fèi)特別是白酒消費(fèi)的的三大“黃金節(jié)點(diǎn)”。尤其是春節(jié)消費(fèi),據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),春節(jié)酒業(yè)銷售的總額占到全年銷售額的三分之一,“宅家”避疫的生活方式,使得家庭聚飲、酒店消費(fèi)等場(chǎng)景受阻,加之受境外輸入疫情的影響,酒類消費(fèi)降級(jí)、白酒消費(fèi)主體價(jià)格帶下探、高端白酒市場(chǎng)容量縮水等觀點(diǎn)頻現(xiàn),但在筆者看來(lái),隨著武漢決勝戰(zhàn)的打響,雖然我們面臨著國(guó)外疫情反向輸入的壓力,但是,這改變不了中國(guó)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期向好的基本面,改變不了人們對(duì)美好生活的追求與向往,三四季度,白酒消費(fèi)有望出現(xiàn)明顯的回暖,酒業(yè)正迎來(lái)提質(zhì)升級(jí)的窗口期,新一輪的漲價(jià)潮,正在酒業(yè)尤其是名酒品牌中醞釀。
正如胡潤(rùn)研究院發(fā)布《新零售時(shí)代的新需求——2019中國(guó)酒類消費(fèi)行為白皮書》中提到的,“后物質(zhì)時(shí)代下,高凈值人群消費(fèi)新內(nèi)涵正從價(jià)格敏感過(guò)渡到價(jià)值敏感,在酒類消費(fèi)特質(zhì)上表現(xiàn)為:注重社交價(jià)值、品牌價(jià)值和收藏價(jià)值。”來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示,2019年,我國(guó)經(jīng)濟(jì)總量逼近100萬(wàn)億元大關(guān),人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值70892元(按年平均匯率折算達(dá)到10276美元),首次突破1萬(wàn)美元大關(guān)。如今,隨著中產(chǎn)階層隊(duì)伍的壯大,越來(lái)越多的消費(fèi)者樂(lè)意為美好生活買單,且白酒的主力消費(fèi)人群——60后、70后、80后乃至90后,正在趨向于更為多元化的購(gòu)買渠道。
“金融界”發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,今年2月,阿里渠道白酒銷售額為2.51億元,同比增長(zhǎng)47.86%;銷售量同比增長(zhǎng)7.12%,均價(jià)同比增長(zhǎng)38.04%。高端酒方面,五糧液、茅臺(tái)、瀘州老窖銷售額分別為0.39億元、0.33億元、0.26億元,分別同比增長(zhǎng)93.24%、36.22%、190.55%,瀘州老窖增長(zhǎng)顯著。均價(jià)方面,白酒均價(jià)同比增長(zhǎng)38.04%。
國(guó)泰君安證券也提出,隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和收入提升,品質(zhì)消費(fèi)成為趨勢(shì),疊加飲酒人口占比提升和行業(yè)政策完善,更具品質(zhì)優(yōu)勢(shì)的烈酒份額提升。“白酒消費(fèi)量長(zhǎng)期將趨穩(wěn),高端優(yōu)質(zhì)白酒及高性價(jià)比白酒將更受歡迎,有望實(shí)現(xiàn)份額提升”。
當(dāng)前,高端白酒市場(chǎng)雖然處于預(yù)期低點(diǎn),但是隨著一些相關(guān)應(yīng)對(duì)疫情政策的落地,基建投資正在加碼的路上,加之高端白酒特別是高端名酒的消費(fèi),不再限于以追求高價(jià)位、面子消費(fèi)的聚飲型消費(fèi)為主,而是在趨向追求“健康、品位”的自飲型消費(fèi)的中產(chǎn)階層圈層中悄然盛行,預(yù)計(jì)下半年高端酒的需求會(huì)有所提升,而具有稀缺屬性的名酒,在供需不平衡的市場(chǎng)面前,價(jià)格迎來(lái)上漲也就不足為奇了。
再回顧2003年SARS對(duì)酒業(yè)的影響,有分析指出,“2003年白酒企業(yè)過(guò)得比較好的是貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、順鑫農(nóng)業(yè)。從高端看,茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖營(yíng)收和凈利潤(rùn)均實(shí)現(xiàn)10%以上增長(zhǎng),茅臺(tái)、老窖的增速還高于2002年。”
可以說(shuō),面對(duì)疫情等突發(fā)事件,名酒短期內(nèi)就能消化其影響。等到疫情結(jié)束,人們的生活步入正軌,屆時(shí),被抑制、被凍結(jié)的酒類消費(fèi)將得以進(jìn)一步釋放,不排除名酒品牌將在近期陸續(xù)開啟新一輪漲價(jià)潮。可以說(shuō),當(dāng)下,酒業(yè)正迎來(lái)提質(zhì)升級(jí)的窗口期,包括名酒品牌在內(nèi)的酒業(yè)漲價(jià)潮,即將噴薄而出。

