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在美麗的蓬萊十里葡萄酒廊劉家溝，坐落一座國(guó)內(nèi)有名的起泡酒生產(chǎn)企業(yè)---蓬萊裕龍酒業(yè)有限公司。“打造個(gè)性化精品，走差異化競(jìng)爭(zhēng)路線，這是裕龍邁向成功的重要市場(chǎng)攻略。”裕龍酒業(yè)董事長(zhǎng)吳業(yè)劭向華夏酒報(bào)記者如是描述他的成功之道。

20年沉淀的質(zhì)信理念

與葡萄、葡萄酒打了20年交道的吳業(yè)劭對(duì)果酒有著獨(dú)到見解：“果酒在國(guó)外有了很好的發(fā)展，比如意大利市場(chǎng)能占到20-30%，但在中國(guó)起步較慢，市場(chǎng)份額僅占百分之幾，幾乎是空白市場(chǎng)。但果酒的營(yíng)養(yǎng)健康需求凸顯，在人們普遍注重營(yíng)養(yǎng)健康時(shí)代，果酒的消費(fèi)需求，發(fā)展趨勢(shì)潛力巨大。況且中國(guó)水果資源豐富，生產(chǎn)空間廣闊，這是一條巨大的產(chǎn)業(yè)鏈，市場(chǎng)價(jià)值巨大。”

“作為全國(guó)聞名的水果之鄉(xiāng)，蓬萊盛產(chǎn)葡萄、蘋果、桃子、杏子、櫻桃、梨等20多種優(yōu)質(zhì)水果。年產(chǎn)蘋果190萬(wàn)噸，其它水果約100多萬(wàn)噸，這為鮮果汁和起泡酒的深加工開發(fā)提供了充分的優(yōu)質(zhì)原料保障。這里霞多麗、雷司令、黑皮諾、玫瑰香等葡萄品種生長(zhǎng)良好，具有釀造優(yōu)質(zhì)起泡酒得天獨(dú)厚的產(chǎn)區(qū)基礎(chǔ)。”吳業(yè)劭介紹說(shuō)。

“有近在眼前優(yōu)質(zhì)的原料資源，有成熟先進(jìn)的釀造技術(shù)，加上頗具潛力的市場(chǎng)空間，起泡酒一定能異軍突起，引爆市場(chǎng)。”吳業(yè)劭自信地表示。

善謀大局者贏。2015年底，投資1.2億多元人民幣占地380畝的葡萄基地和占地50畝的裕龍新廠區(qū)開工建設(shè)。

“該項(xiàng)目廠區(qū)占地面積3萬(wàn)3千平方米，建筑面積2萬(wàn)平方米。是一座年產(chǎn)5000噸果汁和3000噸罐式發(fā)酵起泡酒的花園式現(xiàn)代化酒廠.新建的12000平方的微起泡酒生產(chǎn)流水線廠房，將西方的葡萄酒莊園文化融于中國(guó)‘天人合一’的智慧中，體現(xiàn)了人與自然的和諧共存，進(jìn)而引導(dǎo)以葡萄酒為主題的國(guó)人高品位生活方式。”吳業(yè)劭表示。

“該生產(chǎn)基地設(shè)備投資2000余萬(wàn)元，所選用的生產(chǎn)設(shè)備主要為意大利進(jìn)口全自動(dòng)專業(yè)起泡酒生產(chǎn)線，擁有全年恒溫?zé)o菌生產(chǎn)車間、凡是接觸內(nèi)在酒汁環(huán)節(jié)殺菌要求都非常嚴(yán)格，達(dá)到國(guó)內(nèi)起泡酒生產(chǎn)一流水平。確保每一瓶產(chǎn)品都達(dá)到或超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。預(yù)計(jì)新生產(chǎn)線將于明年5月投入使用。屆時(shí)，葡萄起泡酒、麝香葡萄起泡酒、蘋果起泡酒、水蜜桃起泡酒、杏子起泡酒、混合水果起泡酒、各種微泡水果酒、平靜葡萄酒及蘋果酒等全品類水果酒在我們這里都能找到，只要市場(chǎng)需求，生產(chǎn)和技術(shù)都沒(méi)問(wèn)題。吳業(yè)劭繼續(xù)介紹道。

在吳業(yè)劭看來(lái)，有了一流的硬件打基礎(chǔ)，還要有先進(jìn)的文化理念、管理做支撐。

“創(chuàng)自有品牌，做百年企業(yè)。這是裕龍酒業(yè)規(guī)劃的宏偉愿景，為了這個(gè)夢(mèng)想，我們積極倡導(dǎo)誠(chéng)信之文化精髓，秉承以質(zhì)取信、以信立業(yè)，以信創(chuàng)牌的企業(yè)理念。”吳業(yè)劭表示。

為了把“追求卓越，最大限度滿足消費(fèi)者個(gè)性化的需求”服務(wù)宗旨落實(shí)到極致，吳業(yè)劭在蓬萊打造一流生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)上，把運(yùn)營(yíng)中心移師到了上海，先后成立上海馳馬國(guó)際貿(mào)易有限公司和臻東國(guó)際（上海）貿(mào)易有限公司，以此為軸心輻射全國(guó)市場(chǎng)。

據(jù)了解，去年，裕龍生產(chǎn)的葡萄起泡酒單品產(chǎn)品遍布全國(guó)20多個(gè)省份，特別受到夜場(chǎng)及80后一族的追捧。

“新的生產(chǎn)基地建成后，我們將在國(guó)產(chǎn)起泡酒領(lǐng)域打造新高地、開辟新藍(lán)海，特別是無(wú)醇起泡酒包括蘋果無(wú)醇起泡酒方面領(lǐng)跑行業(yè)。我們?cè)缸鲆粋€(gè)嘗試者、探索者，愿在個(gè)性化、差異化競(jìng)爭(zhēng)方面開辟一條新路，為行業(yè)提供一些可借鑒的經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)行業(yè)做強(qiáng)做大。為消費(fèi)者提供更多健康消費(fèi)品”吳業(yè)劭最后說(shuō)。

說(shuō)起裕龍酒業(yè)的歷史，在葡萄酒界也算是較長(zhǎng)的，1997年，吳業(yè)劭在原飲料廠的基礎(chǔ)上創(chuàng)辦了葡萄酒廠，迄今走過(guò)了20載風(fēng)雨歷程。

如今，在酒類市場(chǎng)大調(diào)整、大洗牌的今天，很多企業(yè)面臨窘困、步入泥潭，而裕龍酒業(yè)卻一路凱歌，風(fēng)景這邊獨(dú)好！

“無(wú)論歲月怎樣變遷，市場(chǎng)怎樣變幻，我們堅(jiān)守品質(zhì)、以誠(chéng)立企的初衷始終未變。這就是我們?yōu)槭裁茨軌蛞宦纷吆茫粩嘟】蛋l(fā)展的原動(dòng)力所在。”吳業(yè)劭興致勃勃介紹他的生意經(jīng)。

“時(shí)間是最好的檢驗(yàn)者，尤其是葡萄酒行業(yè)。20年說(shuō)長(zhǎng)也長(zhǎng)說(shuō)短也短，我的最大體會(huì)就是：我們用20年時(shí)間堅(jiān)守下來(lái)一個(gè)質(zhì)信理念、沉淀了一個(gè)裕龍品牌、打造了一個(gè)小有名氣的酒企。我認(rèn)為這20年很值！吳業(yè)劭表示。”

前不久，華夏酒報(bào)記者在裕龍酒業(yè)采訪，有緣見到了來(lái)自上海的賀俊賢先生，他向記者坦露：“我們之所以選擇與吳老板合作，就是看重裕龍酒業(yè)一貫的高品質(zhì)產(chǎn)品。還有誠(chéng)實(shí)守信的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。”

目前，裕龍酒業(yè)已成為具有二十年葡萄酒生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、OEM、服務(wù)為一體的現(xiàn)代化工貿(mào)企業(yè)。

在吳業(yè)劭看來(lái)，卓越的產(chǎn)品品質(zhì)要靠一流的技術(shù)和工藝做保障，舍得在質(zhì)量和技術(shù)上大投入，才能產(chǎn)出一流的產(chǎn)品。多年來(lái)裕龍酒業(yè)堅(jiān)持國(guó)外引進(jìn)和自主研發(fā)的技術(shù)原則，擁有多條國(guó)外先進(jìn)的起泡酒、紅酒生產(chǎn)線。不但為自己的品牌產(chǎn)品提供了堅(jiān)強(qiáng)的質(zhì)量后盾，同時(shí)也為多個(gè)品牌公司貢獻(xiàn)出生產(chǎn)技術(shù)和OEM代工。

2013年在原有葡萄酒及香檳灌裝設(shè)備基礎(chǔ)上引進(jìn)意大利葡萄酒及香檳酒的兩條全自動(dòng)生產(chǎn)流水線，采用國(guó)際生產(chǎn)工藝，結(jié)合發(fā)酵技術(shù)及該公司釀造經(jīng)驗(yàn)，以及外籍常駐調(diào)酒師的工藝，加工起泡酒。

2014年7月，裕龍酒業(yè)獲得了葡萄醋、預(yù)調(diào)酒及起泡酒的生產(chǎn)許可，豐富了企業(yè)的產(chǎn)品線。

“哆啦A夢(mèng)”我來(lái)了

“哆啦A夢(mèng) ”是一只來(lái)自未來(lái)世界的貓型機(jī)器人，用自己神奇的百寶袋和各種奇妙的道具幫助大雄解決各種困難。哆啦A夢(mèng)的故事將人們帶進(jìn)一個(gè)奇妙、充滿想像力的世界。也正因此，它能作為一個(gè)常青的形象，伴隨幾代少年兒童的成長(zhǎng)，備受80、90后喜歡。

為什么要把這樣一個(gè)毫無(wú)相干的名字融入到酒上？這可謂一個(gè)大膽的、跨界創(chuàng)新之舉。面對(duì)華夏酒報(bào)記者的疑問(wèn)，吳業(yè)劭饒有興趣地介紹道說(shuō)：“無(wú)創(chuàng)新不發(fā)展。我們把哆啦A夢(mèng)嫁接到無(wú)醇起泡酒上就是用向上、青春的形象，滿足年輕人的心態(tài)訴求，打造差異化產(chǎn)品，適應(yīng)個(gè)性化需求，開辟市場(chǎng)藍(lán)海。”

“為此，我們成立了‘哆啦A夢(mèng)’無(wú)醇葡萄起泡中國(guó)事業(yè)部，于今年糖酒會(huì)期間，我們?cè)诔啥紴戃?號(hào)公館舉行了《哆啦A夢(mèng)無(wú)醇葡萄起泡市場(chǎng)穿透力及社群經(jīng)濟(jì)分享大會(huì)》及客戶聯(lián)誼歡聚晚宴如期舉辦，精彩打造了一場(chǎng)關(guān)于‘大IP（哆啦A夢(mèng)）+互聯(lián)網(wǎng)（營(yíng)銷新思維），泡出酒業(yè)新機(jī)遇！’無(wú)醇葡萄起泡的饕餮盛宴。”

值得一提的是，當(dāng)晚活動(dòng)由先前預(yù)定的兩百號(hào)精準(zhǔn)客戶，增加至三百號(hào)各地經(jīng)銷商，人氣爆滿。而且現(xiàn)場(chǎng)掃碼加群，紅包互動(dòng)非常火熱！

“這說(shuō)明，消費(fèi)者對(duì)酒類產(chǎn)品的需求包括口味、包裝、品相等已到了一個(gè)新拐點(diǎn)，求新、求變成為潮流，解決市場(chǎng)痛點(diǎn)，引領(lǐng)消費(fèi)新趨勢(shì)，已成必須跨過(guò)的一個(gè)坎。”‘哆啦A夢(mèng)’無(wú)醇葡萄起泡中國(guó)事業(yè)部CEO賀俊賢解釋到。。

創(chuàng)造無(wú)競(jìng)品領(lǐng)袖產(chǎn)品

吳業(yè)劭認(rèn)為：“中國(guó)消費(fèi)基數(shù)龐大，不喝酒、不想喝酒，開車不能喝酒的人數(shù)巨大，這為選擇無(wú)醇起泡酒創(chuàng)造了巨大商機(jī)。我們也正是看好這一點(diǎn)。”

“前不久，全國(guó)各地政府相繼出臺(tái)公務(wù)人員禁酒令，我們的無(wú)醇起泡酒不斷沒(méi)受到影響，反而作為一種無(wú)酒精飲品大受歡迎，銷量陡升。” 吳業(yè)劭補(bǔ)充道。 “2015年，國(guó)外某品牌無(wú)醇葡萄起泡酒在云南市場(chǎng)銷售超過(guò)1500萬(wàn)元，其實(shí)原本目標(biāo)3000萬(wàn)元，之所以沒(méi)有達(dá)成，不是因?yàn)槭袌?chǎng)原因，而是因?yàn)檫M(jìn)口商資金鏈問(wèn)題，海關(guān)清關(guān)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，長(zhǎng)期斷貨造成。而這只是某一不知名品牌。我們“哆啦A夢(mèng)”無(wú)醇葡萄起泡，在保障優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的前提下，從根本解決斷貨問(wèn)題，同時(shí)還有“哆啦A夢(mèng)”動(dòng)漫形象為賣點(diǎn)。可以想象，這個(gè)市場(chǎng)空間真是太大了。”吳業(yè)劭舉例說(shuō)道。

針對(duì)有人關(guān)心“哆啦A夢(mèng)”無(wú)醇葡萄起泡，為什么是國(guó)產(chǎn)？吳業(yè)劭表示：“其實(shí)最開始我們也是原瓶進(jìn)口，4個(gè)月的包裝設(shè)計(jì)時(shí)間，2個(gè)月的生產(chǎn)與發(fā)貨時(shí)間，再去銷售。算下來(lái)我們真正可以銷售的時(shí)間太少，而用戶的要求很急，性價(jià)比也要求很高。所以我們不惜代價(jià)，投資近1200萬(wàn)。特從意大利進(jìn)口一條生產(chǎn)線，從西班牙名酒莊進(jìn)口原液，全部罐式發(fā)酵，每月最高日產(chǎn)量5萬(wàn)瓶，從根源上解決產(chǎn)品不斷貨問(wèn)題。

“‘哆啦A夢(mèng)’無(wú)醇葡萄起泡，讓銷售變得更簡(jiǎn)單。我們把客戶當(dāng)成加盟商而不是代理商。我們協(xié)助建立兩級(jí)架構(gòu)：一是社群經(jīng)濟(jì)，利用微信，建立省級(jí)運(yùn)營(yíng)群，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)投放廣告，直接省掉傳統(tǒng)經(jīng)銷商模式；二是建立個(gè)人IP的社群圈產(chǎn)生作用。”

“‘哆啦A夢(mèng)’無(wú)醇葡萄起泡，從產(chǎn)品本身構(gòu)思到設(shè)計(jì)再到工藝再到成品，每個(gè)細(xì)節(jié)無(wú)一不透露出極致。真正做到市場(chǎng)無(wú)競(jìng)品概念。2016年，我們要把‘哆啦A夢(mèng)’無(wú)醇葡萄起泡打造成市場(chǎng)爆款，做成無(wú)醇產(chǎn)品領(lǐng)袖品牌！”吳業(yè)劭信心滿滿地表示。

“泡”出酒業(yè)新機(jī)遇！

在吳業(yè)劭看來(lái)，選品的眼力，決定賺錢的能力。在國(guó)家大健康戰(zhàn)略之下，無(wú)論是國(guó)家政府提倡鼓勵(lì)產(chǎn)業(yè)健康創(chuàng)新，還是家庭及個(gè)人對(duì)健康理念的認(rèn)知與需求，無(wú)醇健康的起泡葡萄酒具有前瞻性的賺錢機(jī)會(huì)。政策機(jī)會(huì)在于強(qiáng)制酒駕削弱了其它酒種的市場(chǎng)份額；產(chǎn)業(yè)機(jī)會(huì)在于目前所有廠家與市場(chǎng)尚無(wú)領(lǐng)袖品牌占據(jù)多元化的消費(fèi)空間；而人群機(jī)會(huì)在于越來(lái)越多的人更加崇尚自由時(shí)尚健康理念，這三種機(jī)會(huì)加上國(guó)際健康戰(zhàn)略的大趨勢(shì)，無(wú)醇起泡酒的市場(chǎng)機(jī)遇就在眼前……

編輯：王雅慧

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